Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Omelet chorizo ​​​​dan kacang Mexico - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

• 60 g sosej chorizo ​​​​yang diawet kering, dipotong dadu
• 1 biji lada benggala merah sederhana, dicincang
• 1 biji lada jalapeño, dicincang (buang biji untuk kurang pedas)
• 1 tin (400g) kacang pinto tanpa garam, ditoskan dan dibilas dengan air yang mengalir
• 3 biji bawang hijau, dipotong menjadi cincin
• 6 biji telur besar dan 2 biji putih telur
• Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar
• 1 cawan kerepek jagung yang dihancurkan (sebaik-baiknya rendah garam)
• 3/4 cawan keju cheddar rendah lemak parut kasar (kira-kira 3 oz.)
• 2 sudu besar daun ketumbar segar yang dicincang
• 1 biji avokado, dibuang bijinya, dicedok dan dihiris
• 2 sudu besar krim masam rendah kalori

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

sosej chorizo, lada manis, lada jalapeno, kacang pinto, bawang hijau, telur, kerepek, keju cheddar, ketumbar, Alpukat, krim masam

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam kuali tidak melekat, masak sosej dengan api sederhana selama 3 minit, sehingga keperangan. Masukkan lada benggala dan jalapeño dan masak, kacau sekali-sekala, selama 5 minit lagi. Masukkan kacang dan separuh daun bawang dan teruskan memasak, kacau sekali-sekala, sehingga kacang panas sepenuhnya, kira-kira 4 minit.
Langkah 2
• Dalam mangkuk, pukul semua telur, 1/4 cawan air, dan 1/8 sudu teh setiap satu garam dan lada sulah sehingga sebati; masukkan ke dalam kuali bersama kacang dan masak, kacau dengan spatula, sehingga campuran mula mengeras, kira-kira 2 minit. Masukkan kentang goreng, keju, separuh daun ketumbar, dan baki daun bawang; teruskan memasak, kacau, sehingga campuran telur betul-betul mengeras, kira-kira 3 minit lagi.
Langkah 3
• Bahagikan telur dadar di antara pinggan, susun hirisan avokado di sebelahnya, letakkan sesudu krim masam di atasnya dan taburkan dengan baki daun ketumbar.

Undian: 1