Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Kembang kol kukus menghasilkan kerajang neutral yang sempurna untuk sos mentega lemon-bawang putih yang hangat dengan caper, yang meresap sayur-sayuran dengan pelbagai rasa yang kaya. Biarkan kembang kol menyerap sos dan hidangkan sebagai hidangan sampingan untuk apa sahaja daripada daging hinggalah makanan laut.

Bahan-bahan:

• 1 kepala kembang kol
• 4 sudu kecil caper
• 1 ekor ikan bilis
• Kulit dan jus lemon

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kembang kol, caper, Ikan bilis, lemon

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Kukus 1 kepala bunga kobis yang dibelah dua dalam bakul pengukus yang diletakkan di atas air yang sedang mendidih sehingga empuk, 15-18 minit. Dalam periuk kecil dengan api sederhana, panaskan 3 sudu besar mentega dan tumis 4 sudu teh kaper, 2 ulas bawang putih yang ditumbuk, dan puri daripada salah satu isi ikan bilis sehingga bawang putih lembut, 6-8 minit.
Langkah 2
• Gaulkan kembang kol dengan mentega herba, pasli cincang halus, dan kulit serta jus separuh biji lemon. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.

Undian: 1