Udang rebus

Undian: 1

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 379, jumlah lemak 10 G., lemak tepu 5 G., protein 30 G., karbohidrat 41 G., serat 9 G., kolesterol 225 mg, natrium 735 mg, gula 0 G.

Jika anda menghidangkan udang kepada kumpulan besar, sediakan boilie. Ini bukan sekadar pembuka selera makanan laut, tetapi hidangan ala perkhemahan yang mengenyangkan yang akan menggembirakan rakan-rakan anda dengan penyajiannya yang santai dan menarik. Udang direneh bersama kentang kecil, jagung rebus, dan herba aromatik dalam kuah wangi dengan perasa American Old Bay, yang boleh dikatakan campuran rempah makanan laut terbaik. Pastikan susunan bahan-bahannya dipatuhi untuk memastikan masakan yang sekata. Hidangkan boilie di atas pinggan besar di tengah meja, dengan mangkuk sos kuah yang dicampur dengan mentega berdekatan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

0.6 kg udang besar, tidak dikupas
2 biji lemon, dibelah dua + hirisan tambahan untuk hidangan
0.5 cawan perasa Old Bay
8 ulas bawang putih, ditumbuk
1 biji bawang merah besar, dipotong 4 bahagian
6 tangkai thyme segar
450 g kentang merah kecil
4 biji jagung, dibuang kulitnya dan dipecahkan dua
2 sudu besar mentega tawar
Sos pedas, untuk hidangan (pilihan)

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: jagung, kentang merah, udang, Perasa Old Bay, timi

Memasak hidangan mengikut resipi:

Tuangkan 4 liter air ke dalam periuk besar. Perah jus lemon ke dalam air dan masukkan separuh lemon yang telah diperah. Masukkan perasa Old Bay, bawang putih, dan bawang besar. Ikat tangkai thyme dengan tali dapur dan masukkan ke dalam periuk. Tutup dan biarkan mendidih, kemudian kecilkan api dan reneh selama kira-kira 5 minit.
Masukkan kentang ke dalam kuali dan masak sehingga empuk, kira-kira 10 minit. Masukkan jagung dan masak selama 5 minit lagi.

Sementara itu, belah belakang setiap udang, buang uratnya, dan bilas. Masukkan ke dalam kuali, tutup, dan masak sehingga udang melengkung dan berwarna merah jambu, 2-3 minit. Pindahkan udang dan sayur-sayuran dengan sudu berlubang ke dalam mangkuk besar. Masukkan mentega dan kira-kira 1 cawan air rebusan ke dalam mangkuk dan kacau sehingga mentega cair.
Pindahkan udang dan sayur-sayuran ke dalam pinggan. Hidangkan bersama baki kuah, hirisan lemon dan sos pedas.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Hidangan musim luruh / Hidangan utama / Sayur-sayuran dan cendawan / Ikan dan makanan laut // Rangkaian Makanan - resipi

Resipi yang serupa