28 Resipi Udang Terbaik

Linguine dengan udang dan sos lemon

Pasta yang kaya dengan rasa lemon ini mudah dibuat namun mengagumkan, sesuai untuk hari bekerja atau majlis-majlis khas.

Resipi: Udang dalam sos bawang putih-lemon dengan pasta

Udang dengan bubur jagung

Hidangan klasik Selatan ini menggabungkan beberapa bahan yang paling lazat: bacon, cheddar dan tepung jagung.

Resipi: Udang dengan Bubur Jagung

Sup Udang

Sup udang dan kentang yang ringkas ini pekat dan mengenyangkan, dan potongan daging goreng menambahkan rasa berasap yang halus. Kentang kecil berkulit nipis boleh dibiarkan dikupas, menjadikan sup anda lebih mengenyangkan dan bertenaga.

Resipi: Sup Udang

Udang dibakar dalam kerajang dalam sos bir

Sos Chipotle dan jintan manis digabungkan dengan bir, mentega dan limau nipis untuk hidangan ringkas dan sihat yang siap dalam masa yang singkat. Sebelum memanggang, masukkan bahan-bahan ke dalam paket kerajang untuk mengekalkan semua jus; sos yang terhasil sesuai dihidangkan dengan nasi.

Resipi: Udang pedas dalam bir dalam kerajang aluminium

Udang scampi

Scampi udang ringkas boleh dihidangkan dengan pasta atau dimakan begitu sahaja, di atasnya terdapat jus lemon yang baru diperah. Hidangkan sebagai hidangan utama untuk dua orang, atau sebagai pembuka selera untuk empat orang. Bahan-bahannya boleh digandakan dengan mudah untuk satu kumpulan.

Resipi: Udang dengan sos lemon-vermouth

Udang kelapa

Udang besar disalut dengan adunan kelapa dan digoreng rangup sehingga perang keemasan. Pembuka selera ini cepat menjadi pilihan di pesta-pesta, kerana rasanya yang hebat, dengan rasa manis dan savori, dan kerak rangupnya akan menggoda walaupun mereka yang menganggap mereka bukan penggemar makanan laut.

Resipi: Udang kelapa

Fettuccine Alfredo dengan Udang

Versi hidangan klasik Itali-Amerika ini sangat mudah dibuat. Hanya kurangkan sedikit krim dan tambahkan keju yang banyak, dan anda tidak perlu menggunakan tepung untuk memekatkan sos.

Resipi: Fettuccine Alfredo dengan Udang

Taco udang

Rahsia taco Ree ialah coleslaw yang rangup. Dan yang paling penting, ia siap dalam masa 16 minit sahaja.

Resipi: Taco Udang dan Kubis Merah

Nasi Udang Cajun

Hiaskan makan malam minggu anda dengan hidangan inspirasi Cajun yang lazat ini.

Resipi: Udang dan Nasi Cajun

Udang goreng dengan sos koktel

Untuk pembuka selera yang cepat, Ina Garten memanggang udang di dalam ketuhar dan membuat sos koktel cili.

Resipi: Koktel udang goreng

Tumis dengan udang

Tumis Ree mengambil masa yang sangat singkat kerana semua bahan dimasak dengan cepat dan dalam satu periuk. Rahsia kejayaan adalah dengan menggoreng sayur-sayuran yang lebih pekat terlebih dahulu, kerana ia mengambil masa yang lebih lama untuk dimasak.

Resipi: Tumis dengan udang

Salad Caesar dengan pasta dan udang

Pencinta salad Caesar pasti menyukai versi yang lebih mengenyangkan ini. Tomato, salad romaine dan udang panggang digaul dengan pasta dalam sos Caesar buatan sendiri.

Resipi: Salad Caesar dengan pasta dan udang

Udang pedas dengan nasi

Hidangan ini disediakan hanya dalam 20 minit, semuanya dalam satu kuali—sesuai untuk makan malam yang cepat pada waktu malam. Udang ditumis dengan halia dan bawang putih, kemudian digaul dengan sos pedas Asia dan nasi basmati yang dimasak sehingga masak sepenuhnya.

Resipi: Udang pedas dengan nasi

Udang rebus

Hidangan tradisional ini merupakan pilihan yang tepat untuk majlis keraian. Masukkan perasa ke dalam air sebelum memasak untuk memastikan setiap bahan mempunyai rasa yang sama.

Resipi: Udang rebus

Udang panggang

Rachel menawarkan resipi udang bakar yang paling mudah dan lazat. Petua: Jika anda tiada pemanggang, anda boleh memanggang udang dengan api sederhana.

Resipi: Udang goreng dengan lemon

Pasta dengan udang dan bawang putih dalam kuali

Makan malam minggu yang cepat dan elegan ini memberikan kelainan pada fettuccine Alfredo yang standard. Lada merah dan paprika menambahkan lagi rasa.

Resipi: Pasta fettuccine dalam sos berkrim dengan bawang putih dan udang

Udang salut tepung kelapa dengan sos nanas

Pemakanan sihat tidak bermakna anda perlu meninggalkan hidangan lazat seperti udang salut kelapa. Dengan resipi yang hebat ini, anda boleh menikmati udang dengan yakin dengan sos pencicah masam manis yang lazat.

Resipi: Udang Salut Tepung Kelapa dengan Sos Nanas Pedas (Whole30)

Gumbo Udang

Gumbo Cajun pedas, hidangan yang berasal dari Louisiana pada abad ke-18, memperoleh rasanya terutamanya daripada roux gelap. Serbuk Filo—daun sassafras kering yang dikisar—memberikan ketebalan yang tersendiri. Bawang, saderi, dan lada hijau, "triniti suci" masakan Creole dan Cajun, memberikan rasa dan kekayaan kepada stew udang dan sosej yang pekat, yang dihidangkan di atas nasi putih.

Resipi: Gumbo Louisiana dengan Udang dan Sosej

Udang "Fra Diavolo"

Gunakan tomato dalam tin sebagai asas sos pedas. Serpihan lada merah dan bawang putih menambah rasa pedas.

Resipi: Udang "Fra Diavolo"

Udang "Franchese"

Salut sedikit udang rama-rama dan goreng, kemudian gaulkan dengan bayam, tomato ceri dan sos wain putih-lemon.

Resipi: Udang ala Perancis

Jambalaya dengan nasi dan udang

Hidangan berinspirasikan Cajun ini sesuai jika anda ingin memukau tetamu tetapi tidak mahu berbelanja besar. Biarkan rasa udang menyerlah dengan merebus cangkerangnya untuk hidangan yang lebih kaya dan memuaskan.

Resipi: Jambalaya dengan nasi dan udang

Udang yang dibalut dengan bacon

Udang mendapat rasa yang kaya daripada perapan paprika dan thyme, dan dagingnya menjadikan pembuka selera ini lebih sedap.

Resipi: Udang yang dibalut dengan bacon

Frittata udang

Frittata ini diinspirasikan oleh masakan Selatan Amerika Syarikat. Ia menampilkan udang, saderi, lada benggala hijau dan bawang, dan bahan rahsianya ialah perasa makanan laut Old Bay, yang menambahkan rasa dan aroma yang benar-benar menakjubkan. Frittata udang ini sesuai untuk makan malam dengan segelas wain putih kering, tetapi ia juga sesuai untuk sarapan pagi.

Resipi: Frittata udang

Mi ramen dengan udang

Anda boleh menambah udang dan daging rebus ke dalam mi ramen (ya, jenis yang datang dari paket) untuk menghasilkan kuah berisi dengan rasa berasap yang tipikal pada stew.

Resipi: Ramen Udang

Sup Udang dan Jagung

Sup krim ini menggunakan susu 2% dan bukannya susu penuh, menjadikannya lebih ringan tanpa mengorbankan teksturnya yang berkrim. Tambahkan rasa masam dengan sedikit perasa Old Bay.

Resipi: Sup Udang dan Jagung

Udang Bakar dengan Kale

Hidangan udang yang sihat dan kaya dengan protein ini menggunakan hidangan kale yang banyak, yang layu semasa dipanggang. Minyak biji anggur merupakan alternatif neutral yang hebat untuk minyak zaitun, yang boleh mengatasi rasa manis dan tajam kari udang.

Resipi: Udang bakar dengan herba

Taco udang

Udang diperap selama beberapa minit dalam minyak zaitun berempah dengan cili, jintan manis, dan paprika, kemudian dipanggang dan dihidangkan di atas tortilla panas dengan salad coleslaw yang menyegarkan dalam kuah krim masam.

Resipi: Taco udang

Tetrazzini dengan udang

Sos tetrazzini berkrim digabungkan dengan rasa bawang putih dan lemon yang meriah daripada scampi udang untuk mencipta kaserol hibrid yang sangat lazat.

Resipi: Tetrazzini dengan udang