Schnitzel babi

Undian: 2

Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Schnitzel babi - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

6 ketulan potongan daging babi tanpa tulang (700 g) dari tepi atas daging babi, setebal 1 cm (buang lemak)
1/2 sudu kecil garam
1/3 cawan tepung gandum
1/4 cawan serbuk roti
1 biji telur
1/4 cawan susu
3 sudu besar minyak

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging babi, serbuk roti, telur, susu

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan bebola daging di antara dua helai kertas parchment. Dengan menggunakan tukul atau penggelek, tumbuk bebola daging sehingga setebal 0.3 cm. Taburkan garam di kedua-dua belah bahagian.

Taburkan tepung dan serbuk roti pada helaian kertas parchment yang berasingan. Dalam mangkuk, pukul telur dan susu. Salutkan potongan daging dengan tepung, kibaskan lebihan tepung, kemudian masukkan campuran telur, kemudian masukkan serbuk roti, tekan supaya melekat.
Dalam kuali besar yang tidak melekat, panaskan minyak di atas api sederhana tinggi.

Masukkan daging ke dalam kuali secara berperingkat dan masak, balikkan sekali, sehingga perang keemasan, kira-kira 3 minit setiap sisi. Pindahkan schnitzel ke pinggan yang suam. Hidangkan segera.

Kategori:

resipi / Hidangan utama / Daging / Masakan Jerman

Resipi yang serupa