Hamburger patty kambing
Undian: 10
Masa: 5 jam 30 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Hamburger kambing - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Potongan daging:
- 450 g daging lembu kisar
- 450 g kambing muda cincang
- Garam dan lada hitam kisar
- 1 sudu besar minyak biji anggur
- 4 keping keju feta, setebal 0.5 cm.
- 3 sudu besar mentega yang dilembutkan
- 4 keping roti brioche
- Salad dan tomato untuk hamburger
Sos:
- 1/2 cawan krim masam
- 1/4 cawan timun yang dikupas dan dipotong dadu halus
- 2 sudu besar bawang merah cincang
- 2 sudu besar tomato dadu (dibuang kulitnya)
- 1 sudu teh garam
- 1 secubit lada putih kisar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kambing cincang, daging lembu kisar, roti brioche, timun, tomato, bawang merah, salad daun, keju feta, minyak biji anggur, lada putih, krim masam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Untuk potongan daging: Dalam mangkuk, satukan daging lembu dan kambing. Perasakan dengan garam dan lada sulah, kemudian keluarkan dari mangkuk dan bentukkan menjadi 4 patty, setiap satu seberat 225g.
Untuk memasak patty, panaskan minyak dalam kuali besar dengan api yang besar sehingga ia mula berasap. Kemudian kecilkan api kepada sederhana dan masukkan patty.
Goreng selama 5 minit di satu sisi, kemudian balikkan dan goreng sisi yang satu lagi. Semasa menggoreng sisi yang kedua, taburkan patty dengan keju feta. - Untuk sos: Semasa potongan daging digoreng, satukan krim masam, timun, bawang, tomato, garam dan lada sulah dalam mangkuk. Rasa dan perasakan dengan rempah tambahan, jika suka.
Panaskan kuali kedua dengan api sederhana. Sapukan mentega pada bahagian dalam ban, kemudian masukkan ke dalam kuali yang suam dan bakar sehingga garing, 2-3 minit.
Setelah ban siap, sediakan burger dengan meletakkan salad, tomato dan patty di atas ban, tuangkan sos di atasnya dan nikmati.
Kategori:
Resipi yang serupa
