Salad dengan bulgur

Undian: 3

Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 386, jumlah lemak 17 G., lemak tepu 5 G., protein 9 G., karbohidrat 55 G., serat 13 G., kolesterol 15 mg, natrium 229 mg, gula 1 G.

Lauk sampingan ala Maghribi yang lazat dan mudah disediakan ini sesuai dihidangkan dengan mana-mana daging atau ayam panggang. Untuk memastikan bulgur gebu dan menyelerakan, tumis dalam campuran mentega dan minyak zaitun sebelum dimasak sehingga ia mengeluarkan aroma kacang yang menyenangkan. Setelah bulgur masak, hidangkan dengan salad timun, buah zaitun hitam dan dill segar yang ringan dan menyegarkan, digaul dengan cuka wain merah dan minyak zaitun.

Kami mengesyorkan

Resipi:

Dalam periuk dengan api sederhana, bakar 2 cawan bulgur dalam 1–2 sudu besar mentega dan minyak zaitun sehingga perang keemasan dan berderak. Masukkan 4 cawan air dan perasakan dengan garam; tutup dan reneh sehingga cecair diserap dan bulgur empuk sepenuhnya, kira-kira 20 minit. Hiris sebiji timun tanpa biji dan gaul dengan 2 sudu teh cuka wain merah, 2 sudu teh minyak zaitun, 1/4 cawan dill cincang halus, dan segenggam kecil buah zaitun hitam yang dibuang bijinya. Hidangkan salad timun di atas bulgur.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bulgur groat, timun, zaitun, cuka wain, dill

Kategori: