Salad dengan tauhu dan biji bijan
Undian: 4
Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2 - 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2 - 4
Salad vegetarian yang mudah dibuat ini merupakan campuran sayur-sayuran hijau yang berair, bawang merah, tomato anggur manis, hirisan oren mandarin, tauhu, halia segar dan sos yang lazat. Sebelum menambah tauhu ke dalam bahan-bahan lain, potong dadu, perap selama sekurang-kurangnya sejam dalam kicap soya dan sos cuka beras berempah, dan goreng sehingga perang keemasan. Daripada mandarin segar, gunakan yang dalam tin untuk rasa yang lebih menarik! Sediakan salad sebelum dihidangkan. Simpan sebarang sisa sos di dalam balang di dalam peti sejuk untuk kegunaan masa hadapan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1/4 cawan kicap masin ringan
- 1/4 cawan cuka beras + lebih banyak lagi mengikut keperluan
- 2 sudu besar halia segar yang dicincang
- 2 sudu besar gula perang + lebih banyak jika perlu
- 3/4 sudu kecil minyak bijan gelap
- Secubit serpihan lada merah
- 2 ulas bawang putih, ditumbuk
- 2/3 sudu besar + 2 sudu besar minyak zaitun
- 1 bungkus (400 g) tauhu pejal, dipotong dadu
- 2 sudu besar biji bijan
- 1 bungkus (280 g) sayur salad
- 1 cawan tomato anggur merah, dibelah dua
- Separuh bawang merah, dihiris nipis
- 1 tin (300 g) jeruk keprok dalam tin, ditoskan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tauhu, tomato anggur, jeruk keprok, akar halia, cuka beras, minyak bijan, bijan, campuran salad
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Untuk menyediakan pembalutDalam pengisar, satukan kicap pekat, cuka, halia, gula perang, minyak bijan, kepingan lada merah, bawang putih dan 2/3 cawan minyak zaitun. Kisar sehingga campuran tersebut mengemulsi sepenuhnya. Rasa sos dan tambahkan lebih banyak cuka atau gula jika perlu. Pindahkan separuh sos ke dalam balang dan sejukkan untuk salad.
- Letakkan kiub tauhu dalam mangkuk dan tuangkan baki sos ke atasnya. Tutup dan sejukkan selama sekurang-kurangnya sejam.
- Keluarkan tauhu dari kuah dan tepuk hingga kering dengan tuala kertas. Panaskan baki 2 sudu besar minyak zaitun dalam kuali tidak melekat dengan api sederhana tinggi. Goreng tauhu pada semua bahagian sehingga perang keemasan, kira-kira 10 minit. Masukkan biji bijan dan goreng selama seminit lagi. Pindahkan ke pinggan yang dialas dengan tuala kertas.
- Untuk menyusun saladLetakkan sayur salad, tomato yang dipotong dua, dan bawang cincang ke dalam mangkuk besar. Tuangkan separuh daripada baki sos, simpan selebihnya untuk hidangan lain. Gaul rata. Susun tauhu dan tangerin di atas sayur. Hidangkan segera.
Kategori:
Resipi yang serupa
