Kembang kol goreng dengan tauhu dan lada panggang
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kembang kol goreng boleh dihidangkan sebagai pembuka selera atau hidangan sampingan. Ia sesuai dihidangkan dengan hampir apa sahaja. Semasa digoreng, kuntum kembang kol disalut dengan puri tauhu lembut dan lada benggala panggang, ditaburi serbuk roti, dan menjadi keemasan dan rangup yang lazat. Lada merah pedas dan bawang putih memberikan rasa yang menyelerakan pada kembang kol. Taburkan dengan biji bijan panggang dan nikmati.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- Separuh kepala besar atau 1 kepala kecil bunga kobis, dipotong menjadi kuntum bunga
- 4 sudu besar minyak zaitun
- 3 ulas bawang putih, dicincang
- 1 biji lada manis panggang, dibuang biji dan dicincang
- 2 sudu besar tauhu lembut
- 0.5 sudu kecil serpihan lada merah yang ditumbuk
- 2 sudu besar. serbuk roti
- 1 sudu besar biji bijan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kembang kol, tauhu, lada manis, serbuk roti, serpihan lada merah, bijan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan 3 sudu besar minyak zaitun dalam kuali besar di atas api sederhana. Masukkan bunga kobis dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Masak, kacau setiap beberapa minit, sehingga bunga kobis mula keperangan dan lembut, kira-kira 12 minit.
- Semasa kembang kol dipanggang, panaskan baki 1 sudu besar minyak zaitun dalam kuali sederhana dengan api sederhana rendah. Masukkan bawang putih dan masak sehingga lembut, 1 minit. Masukkan lada benggala panggang dan masak selama beberapa minit lagi, sehingga panas sepenuhnya. Pindahkan ke dalam pengisar atau pemproses makanan mini dan puri. Masukkan tauhu, secubit garam, dan lada hitam, dan puri sehingga sebati.
- Masukkan puri dan serpihan lada merah ke dalam kembang kol dan masak selama 1 minit. Masukkan serbuk roti dan biji bijan dan masak selama seminit lagi. Pindahkan kembang kol ke pinggan hidangan dan hidangkan.
Pengarang resipi itu - Daphne Brogdon dan Mark Peel memiliki sebuah restoran di pusat bandar Los Angeles.
Kategori:
Resipi yang serupa
