Telur Hancur Tauhu dengan Kentang (Omelet Tauhu)

Undian: 2

Foto hidangan: Antonis Achilleos

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 374, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 3 G., protein 19 G., karbohidrat 42 G., serat 6 G., kolesterol 4 mg, natrium 626 mg, gula G.

Telur dadar tauhu dengan kentang goreng dan lada benggala. Dihidangkan sebagai salad suam di atas tortilla. Hidangan ini sesuai untuk sarapan pagi.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 biji kentang besar (300-400 g), dikupas dan dipotong dadu kecil
1 ikat kecil bawang hijau, dipotong menjadi cincin
2 biji lada benggala hijau dan merah, dipotong segi empat sama
450g tauhu, ditoskan dan dihancurkan
1 sudu besar minyak zaitun
2 ulas bawang putih, dicincang
2 sudu kecil serbuk cili (lihat resipi perasa) Di sini)
Garam
4 ketul tortilla (resipi tortilla jagung, resipi tortilla gandum)
1/4 cawan mozzarella parut
1 cawan tomato ceri, dibelah dua
1 cawan salad cincang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, tauhu, tortilla, roti bakar, tomato, tomato ceri, lada manis, cili, bawang hijau, bawang putih, salad, salad, keju, keju mozzarella

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan kentang yang telah dihiris ke dalam kuali besar dan tutup dengan air. Didihkan dan reneh selama 3 minit. Toskan semua cecair kecuali 1 sudu besar.
Masukkan minyak zaitun, bawang hijau, bawang putih, dan serbuk cili dan masak, kacau selama 2 minit.

Masukkan lada benggala dan 1/2 sudu teh garam dan teruskan memasak, kacau sekali-sekala, sehingga lembut, selama 5-7 minit lagi. Masukkan tauhu dan 2 sudu besar air dan masak sehingga panas, kira-kira 3 minit lagi. Perasakan dengan garam.

Goreng tortilla sedikit di dalam kuali atau panaskannya di dalam ketuhar gelombang mikro. Letakkan tortilla di atas pinggan, letakkan sayur-sayuran di atasnya, dan taburkan dengan mozzarella, tomato ceri, dan salad.

Anda boleh menyediakan hidangan vegetarian dengan tauhu. Sandwic Cuba.

Kategori: