Kugel mi dengan bayam dan feta

Undian: 1

Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8

Resipi kugel ini, iaitu kaserol mi Yahudi, diinspirasikan oleh pai spanakopita Yunani, dan menampilkan mi telur yang digandingkan dengan bayam, bawang, banyak herba, dan keju feta. Sama ada anda sedang mencari hidangan vegetarian percutian baharu atau hidangan sampingan yang menarik, kugel bayam dan feta ini tidak akan mengecewakan. Hidangkan panas untuk menikmati sepenuhnya rasa dan teksturnya.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 bungkus (340 g) mi telur lebar
3 sudu besar minyak zaitun
1 biji bawang besar, dihiris nipis
3 ulas bawang putih, dicincang halus
4 biji bawang hijau, bahagian putih diasingkan daripada bahagian hijau
3 x 280g bungkusan bayam cincang beku, dicairkan dan diperah keluar
4 biji telur besar, dipukul ringan
2 cawan krim pekat
1 cawan krim masam
3 cawan feta hancur (kira-kira 450 g)
1/3 cawan dill segar dicincang
1/3 cawan pasli segar cincang
1/8 sudu kecil pala parut segar
3 sudu besar. l. parmesan parut

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: mi telur, bayam, keju feta, Keju Parmesan, telur, krim, krim masam, buah pala, dill, pasli

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C) dan semburkan loyang pembakar kaca bersaiz 9x13 inci dengan semburan memasak.
Didihkan air masin dalam periuk besar dan masak mi telur mengikut arahan pada bungkusan sehingga al dente. Toskan mi, renjiskan dengan 1 sudu besar minyak zaitun, dan pindahkan ke mangkuk besar.

Dalam kuali besar dengan api sederhana, panaskan baki 2 sudu besar minyak zaitun. Masukkan bawang dan bahagian putih bawang hijau dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga lut sinar dan lembut, kira-kira 7 minit.
Masukkan bawang putih ke dalam kuali dan masak, kacau selalu, sehingga lembut, kira-kira 2 minit. Masukkan bawang hijau dan bayam dan masak sehingga bayam layu, kira-kira 3 minit. Perasakan dengan 2 sudu teh garam dan sedikit lada hitam kisar. Masukkan ke dalam mangkuk bersama mi dan gaul perlahan-lahan untuk mengagihkan campuran bayam secara sekata.
Dalam mangkuk sederhana, satukan telur, krim pekat, krim masam, 2 sudu besar keju feta, dill, pasli, buah pala, 1 sudu besar garam dan secubit lada hitam yang baru dikisar. Pindahkan ke dalam mangkuk bersama mi dan gaul perlahan-lahan untuk diagihkan secara sekata. Pindahkan ke dalam dulang pembakar yang telah disediakan dan letakkan keju Parmesan dan baki 1 cawan keju feta di atasnya.
Bakar, putarkan loyang pada separuh masa, sehingga perang keemasan dan kembang, kira-kira 45 minit. Biarkan sejuk selama 10 minit dan hidangkan.

Kategori:

resipi / Hidangan vegetarian / Hidangan perayaan / Majlis makan malam / Hidangan utama / Kaserol / Pasta / Sayur-sayuran dan cendawan / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Yahudi

Resipi yang serupa