Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Brokoli dibakar di dalam ketuhar sehingga empuk di dalam dan rangup di luar. Gaulkannya dengan gajus untuk kerangupan, jalapeño cincang untuk rasa yang menyenangkan, dan sos ikan untuk menyelitkannya dengan rasa masakan Asia Tenggara. Gunakan bukan sahaja kuntum bunga tetapi juga batang brokoli yang sama berharga.

Bahan-bahan:

• 1 kepala brokoli besar (kira-kira 700 g), kupas batang tebalnya
• 3 sudu besar minyak sayuran
• 2 sudu besar gajus masin yang dicincang
• 1 sudu besar sos ikan Asia
• 1 sudu besar jus limau nipis yang baru diperah + hirisan untuk hidangan
• 1 sudu besar daun ketumbar atau pudina segar yang dicincang
• 1 sudu besar. l. jalapeno cincang

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kubis brokoli, sos ikan, kacang gajus, limau nipis, lada jalapeno, ketumbar, pudina

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 220°C.
Langkah 2
• Potong kuntum brokoli menjadi kepingan setebal 1 inci (2.5 cm) dan hiris batangnya secara melintang menjadi kepingan setebal 1 inci (1 cm). Letakkan dalam mangkuk besar dan gaulkan dengan minyak dan 1 sudu besar air. Letakkan di atas dulang pembakar dan panggang, kacau sekali, sehingga brokoli empuk dan sedikit bakar, 20 hingga 25 minit.
Langkah 3
• Pindahkan ke dalam mangkuk dan gaulkan dengan gajus, sos ikan, jus limau nipis, daun ketumbar dan jalapeño. Hidangkan dengan hirisan limau nipis.

Undian: 1