Kaserol pasta dengan herba dan bebola daging
Undian: 1
Masa: 1 jam 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 1003, jumlah lemak 52 G., lemak tepu 22 G., protein 55 G., karbohidrat 81 G., serat 8 G., kolesterol 155 mg, natrium 1346 mg, gula 13 G.
Kalori 1003, jumlah lemak 52 G., lemak tepu 22 G., protein 55 G., karbohidrat 81 G., serat 8 G., kolesterol 155 mg, natrium 1346 mg, gula 13 G.
Buat kaserol pasta dengan bebola daging yang lazat diperbuat daripada campuran daging lembu dan babi kisar, di atasnya dengan keju cair dan sos tomato buatan sendiri. Panggang bebola daging di dalam ketuhar, kemudian gaulkan dengan pasta yang telah dimasak dan bahan-bahan yang tinggal. Hidangkan selepas beberapa minit. Hidangan yang sesuai untuk makan malam keluarga pada hari Ahad!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Bebola daging
- Minyak zaitun extra virgin, untuk melincirkan loyang pembakar
- 1/4 cawan serbuk roti
- 3 sudu besar susu
- 220 g daging lembu kisar dengan kandungan lemak 20%
- 220 g daging babi cincang
- 0.5 sudu besar parmesan parut
- 2 ulas bawang putih, diparut halus
- 1 sudu teh oregano kering
- 1 biji telur besar, dipukul ringan
Tampal
- 2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 2 ulas bawang putih, dihiris nipis
- Secubit serpihan lada merah yang ditumbuk
- 1 tin (800 g) tomato hancur dalam tin
- 1 tin (400 g) tomato hancur dalam tin
- 1 cawan selasih segar cincang + 4 tangkai besar selasih segar
- 1 cawan pasli segar cincang
- 450 g pasta penne kering (bulu)
- 3 sudu besar mozzarella segar parut
- 1 sudu besar parmesan parut
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta penne, daging lembu kisar, bebola daging, keju mozzarella, Keju Parmesan, susu, tomato puri, oregano, selasih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan rak ketuhar kira-kira 8 cm dari elemen pemanas dan panaskan ketuhar untuk memanggang. Lapik loyang pembakar 22 x 32 cm dengan kerajang aluminium dan griskan sedikit dengan minyak zaitun.
- Letakkan serbuk roti dalam mangkuk besar dan tuangkan susu. Kacau hingga sebati dan biarkan selama 5 minit. Masukkan daging lembu dan babi kisar, Parmesan, bawang putih, oregano, 3/4 sudu teh garam, dan 1/4 sudu teh lada hitam dan gaul dengan tangan anda. Masukkan telur dan gaul rata, ratakan bahan-bahan. Bentukkan campuran menjadi bebola 2.5 cm dan letakkannya di dalam pinggan pembakar yang telah disediakan.
- Bakar bebola daging di dalam ketuhar sehingga bahagian atasnya berwarna perang keemasan, kira-kira 4 minit. Terbalikkan dan teruskan memanggang sehingga masak, kira-kira 4 minit lagi. Basuh mangkuk besar.
- Tukarkan ketuhar kepada mod penaik pada suhu 230°C.
- Didihkan air dalam periuk besar dan perasakan dengan garam. Dalam periuk sederhana, panaskan minyak zaitun dengan api sederhana. Masukkan bawang putih dan serpihan lada merah dan masak, kacau, sehingga bawang putih keperangan, kira-kira 2 minit. Masukkan kedua-dua tin tomato dan 1 cawan air. Besarkan api kepada sederhana tinggi dan biarkan sos mendidih. Kecilkan api sedikit, masukkan tangkai selasih, dan reneh tanpa penutup, sehingga sos pekat, 15-20 minit. Keluarkan tangkai selasih, masukkan selasih dan pasli yang dicincang, dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Masak pasta dalam air mendidih yang masin sehingga al dente, kira-kira 2 minit kurang daripada arahan pada bungkusan. Toskan dan letakkan pasta dalam mangkuk besar.
- Masukkan sos tomato, bebola daging, separuh mozzarella, dan separuh Parmesan ke dalam mangkuk dan gaul rata untuk mengagihkan bahan-bahan secara sekata. Pindahkan pasta ke dalam pinggan pembakar 3 hingga 4 liter dan taburkan dengan baki mozzarella dan Parmesan. Bakar, tanpa penutup, sehingga perang keemasan, kira-kira 15 minit. Biarkan kaserol selama kira-kira 10 minit dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
