Salad Beras Basmati dengan Ayam Belanda
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 470, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu 2 G., protein 33 G., karbohidrat 45 G., serat 5 G., kolesterol 72 mg, natrium 607 mg, gula 5 G.
Kalori 470, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu 2 G., protein 33 G., karbohidrat 45 G., serat 5 G., kolesterol 72 mg, natrium 607 mg, gula 5 G.
Salad ini menampilkan nasi basmati kari, dilengkapi dengan sayur-sayuran yang rangup dan berair serta sayur-sayuran hijau yang menyegarkan, bersama potongan ayam belanda panggang. Chutney mangga dan limau nipis merupakan bahan yang sempurna untuk sos yang manis dan menyegarkan yang menyatukan rasa semua bahan. Salad ini berair namun mengenyangkan, sesuai sebagai hidangan utama yang lengkap, lengkap dengan daging, lauk dan sayur-sayuran.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 sudu besar beras basmati
- 1/4 cawan + 2 sudu kecil minyak sayuran
- 2.5 sudu kecil kari madras
- 3 sudu besar jus limau nipis yang baru diperah
- 1 sudu besar chutney mangga + lebih untuk hidangan
- 450 g hirisan dada ayam belanda (kira-kira 4 keping besar atau 8 keping kecil)
- 3 biji timun, dihiris nipis
- 1 biji bawang merah, dihiris nipis
- 4 cawan kale kecil (kira-kira 50 g)
- 0.5 sudu besar biji delima
- 0.5 cawan pudina segar yang dikoyakkan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: beras basmati, ayam belanda, kale, delima, jus limau nipis, timun, sos chutney, mangga, kari, pudina
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk sederhana, panaskan 2 sudu teh minyak sayuran di atas api sederhana tinggi. Masukkan beras dan 1 sudu teh serbuk kari, kemudian masukkan 1.5 cawan air dan 0.5 sudu teh garam. Didihkan, tutup, dan kecilkan api. Reneh sehingga cecair diserap dan nasi empuk, kira-kira 15 minit.
- Angkat dari api dan biarkan selama 5 minit, bertutup. Gebukan nasi dengan garpu dan pindahkan ke dalam mangkuk besar. Biarkan sejuk pada suhu bilik, kacau sekali-sekala.
- Sementara itu, dalam mangkuk kecil, satukan jus limau nipis, chutney mangga, 3 sudu besar minyak sayuran, 1/4 sudu teh garam, dan secubit lada hitam yang baru dikisar. Perasakan ayam belanda di kedua-dua belah dengan garam, lada hitam, dan baki serbuk kari. Gaul dengan 1 sudu besar sos. Biarkan perap selama 10 minit.
- Dalam kuali tidak melekat yang besar, panaskan 1/2 sudu besar minyak sayuran di atas api sederhana tinggi. Masukkan separuh ayam belanda dan goreng sehingga perang keemasan, 1.5-2 minit setiap sisi. Masukkan baki 1/2 sudu besar minyak sayuran ke dalam kuali dan goreng baki ayam belanda. Potong ayam belanda kepada kepingan kecil.
- Campurkan nasi dengan baki chutney, timun, bawang merah, kubis, biji delima dan pudina. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Bahagikan salad nasi di antara mangkuk dan hiaskan dengan ayam belanda. Hidangkan dengan chutney mangga.
Kategori:
Resipi yang serupa
