Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Ayam Belanda, Kale dan Mangkuk Nasi - Resipi Terperinci.

Bahan-bahan:

• 450 gr. ayam belanda kisar tanpa lemak
• 140 g kale cincang (kira-kira 6 cawan)
• 225g kentang berkulit merah, dipotong menjadi kepingan 1.2cm.
• 1 ikat daun ketumbar, tiada batang yang keras
• 1 biji lada jalapeño, dibelah dua (buang bijinya untuk rasa yang lebih lembut)
• 3 sudu besar badam, dihiris nipis
• Garam kasar
• 1 sudu besar minyak sayuran
• 1 biji bawang besar yang dicincang
• 2 ulas bawang putih yang ditumbuk
• 1 sudu kecil jintan manis kisar
• 2.5 cawan beras putih atau perang yang telah dimasak

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

ayam belanda kisar, kale, beras, kentang merah, cili, lada jalapeno, bawang, bawang putih, ketumbar, jintan manis, badam

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Kisar semua kecuali 3 sudu besar daun ketumbar dengan 1/2 cawan air, lada jalapeño, badam dan 1/4 sudu teh garam.
Langkah 2
• Dalam ketuhar Belanda atau periuk besar berdasar tebal, panaskan minyak sayuran di atas api sederhana tinggi.
  
  Masukkan ayam belanda kisar dan 1/2 sudu teh garam dan masak selama kira-kira 4 minit, kacau dan pecahkan sebarang ketulan dengan spatula kayu.
Langkah 3
• Masukkan bawang besar, bawang putih dan jintan manis dan masak, kacau sekali-sekala, selama 6 minit, sehingga sayur-sayuran menjadi lembut.
  
  Masukkan 1.5 cawan air, puri daun ketumbar, kentang, dan kubis. Tutup dan biarkan mendidih, kemudian angkat penutup dan kecilkan api kepada sederhana.
  
  Reneh dengan api kecil selama 15 minit, kacau sekali-sekala, sehingga kentang masak sepenuhnya. Perasakan dengan garam dan hidangkan bersama nasi, sendukkan adunan di atasnya. Hiaskan dengan daun ketumbar yang disimpan.

Undian: 4