Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8

Cara paling mudah untuk memasak kacang hijau dengan cepat dan lazat adalah dengan menumisnya dalam mentega bersama bawang merah. Pertama, celurkan kacang dalam air mendidih selama beberapa minit sehingga empuk, kemudian tumis bersama bawang merah dalam mentega sehingga kacang disaluti dengan sempurna. Anda boleh mencelurkannya terlebih dahulu dan menyalutnya dengan mentega sebelum dihidangkan. Hidangkan sebagai hidangan sampingan dengan hidangan daging atau sebagai pembuka selera yang sihat.

Bahan-bahan:

• 0.9 kg kacang buncis, hujungnya dipotong
• 3 sudu besar mentega tawar
• 4 biji bawang merah sederhana, dihiris nipis

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kacang hijau, bawang merah

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Didihkan air masin dalam periuk besar. Isi mangkuk besar dengan air ais; tambahkan garam secukupnya.
Langkah 2
• Masukkan kacang hijau ke dalam air mendidih dan masak sehingga berwarna hijau terang dan empuk, 4-6 minit. Toskan dan pindahkan kacang ke dalam air ais untuk menyejukkan sepenuhnya. Toskan sekali lagi dan pindahkan kacang ke dalam dulang pembakar yang dialas tuala kertas; lap sehingga kering.
Langkah 3
• Sementara itu, cairkan 2 sudu besar mentega dalam periuk besar dan lebar di atas api sederhana tinggi. Masukkan bawang kecil, perasakan dengan garam, dan masak, kacau, sehingga sedikit lembut, 3-4 minit.
Langkah 4
• Masukkan kacang buncis ke dalam kuali dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Masak, kacau, sehingga empuk, 4-6 minit. Angkat dari api dan masukkan 1 sudu besar air dan baki 1 sudu besar mentega; kacau sehingga rata.
  
  

  Nasihat masakan

  
  Anda boleh merebus kacang sehari sebelum dihidangkan: ikuti resipi sehingga langkah 2, kemudian balut kacang yang telah dicelur dengan tuala kertas, letakkan di dalam beg yang boleh ditutup semula dan sejukkan.

Undian: 1