Mac dan Keju Bakar dengan Bayam dan Brokoli

Undian: 1

Cara Membuat - Mac and Cheese Bakar Oven dengan Bayam dan Brokoli

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4-6

Penuhi makaroni dan keju anda dengan serat yang sihat dengan menambahkan broccolini dan bayam yang telah dikisar ke dalam sos. Sos itu sendiri diperbuat daripada campuran keju provolone Itali dan Asiago. Kedua-duanya menghasilkan tekstur yang hebat dan rasa yang menakjubkan, yang dilengkapi dengan secubit pala dan lada hitam. Mana-mana pasta berbentuk tiub pendek sesuai untuk makaroni dan keju. Rebus, gaulkan dengan sayur-sayuran dalam sos keju, dan bakar di dalam ketuhar di bawah lapisan keju Parmesan parut untuk kerak yang lazat. Jika anda membuat makaroni dan keju untuk majlis istimewa, bakar dan hidangkannya dalam ramekin individu.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 bungkus bayam cincang beku
450 g pasta cavatappi (pembuka botol) atau pasta pendek lain
1 ikat brokoli, dibuang kulitnya dan dipotong menjadi kepingan 5cm.
3 sudu besar mentega
3 sudu besar tepung premium
2.5 cawan susu penuh
Lada hitam
Buah pala, parut segar, secukup rasa
1 cawan provolone parut
1 cawan Asiago parut
1 sudu besar parmesan parut

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bayam, pasta cavatappi, brokoli, mentega, tepung premium, susu, lada hitam, buah pala, keju provolone, Keju Asiago, Keju Parmesan

Memasak hidangan mengikut resipi:

Cairkan bayam dalam ketuhar gelombang mikro. Picit, asingkan, dan ketepikan.
Semasa bayam sedang dinyahbeku, didihkan air dalam periuk besar dengan api sederhana untuk pasta, dan dalam periuk lain, didihkan sedikit air untuk broccolini. Garamkan air mendidih dan masak pasta sehingga lebih pejal daripada al dente. Masak broccolini selama 3 minit, kemudian segera pindahkan ke dalam semangkuk air sejuk dan toskan dengan teliti.

Kembalikan kuali broccolini ke atas dapur dengan api sederhana dan masukkan 3 sudu besar mentega. Setelah mentega cair, masukkan tepung dan masak selama 1 minit. Masukkan susu dan kacau sehingga sebati. Renehkan sos selama 5 minit untuk memekatkan, kemudian perasakan dengan garam dan lada secukup rasa dan taburkan dengan buah pala. Kecilkan api. Apabila pasta hampir masak, masukkan keju provolone dan Asiago.
Panaskan ketuhar ke pemanggang atau pada suhu tinggi.
Dalam mangkuk besar, satukan pasta dengan bayam, broccolini dan sos keju. Pindahkan ke dalam ramekin individu atau kaserol tahan ketuhar yang besar. Taburkan dengan keju Parmesan dan bakar di dalam ketuhar selama beberapa minit. Keluarkan dari ketuhar dan hidangkan.

Kategori: