Brokoli goreng dengan ayam dan halia

Undian: 2

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 490, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 2 G., protein 35 G., karbohidrat 53 G., serat 5 G., kolesterol 83 mg, natrium 333 mg, gula 3 G.

Goreng Asia ini lazat, cepat, dan sesuai untuk makan malam akhir minggu dan makan tengah hari Ahad yang sihat. Hirisan dada ayam, kacang pis gula, kuntum brokoli, dan daun bawang semuanya digoreng dalam kuali, dikacau selalu, dan digaul dalam sos ringan yang dibuat dengan air rebusan ayam, kicap, bawang putih, dan halia. Dada ayam yang lembut dimasak sepantas sayur-sayuran, dan masa penyediaannya cepat. Hidangkan goreng ini dengan nasi putih atau quinoa kukus.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

450 g dada ayam tanpa tulang dan kulit, dihiris setebal 0.5 cm.
1 sudu besar + 2 sudu kecil tepung jagung
1 sudu besar kicap + lebih untuk hidangan
3/4 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
2 sudu kecil cuka beras
3 sudu besar minyak sayuran
4 ulas bawang putih, dihiris nipis
2 sudu besar halia yang telah dikupas dan dicincang
220 g kacang pis gula, dibuang kulitnya
1 ikat broccolini, dipangkas dan batang tebal dibelah dua memanjang
4 biji bawang hijau, dihiris nipis
2 1/2 cawan nasi putih atau quinoa yang telah dimasak, untuk hidangan
Bijan bakar, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: brokoli, dada ayam, akar halia, kacang pis gula, bawang hijau, cuka beras, kanji

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk sederhana, campurkan ayam dengan 1 sudu besar tepung jagung dan 1 sudu teh kicap soya dan biarkan selama 5 minit. Dalam mangkuk berasingan, pukul bersama air rebusan ayam, baki 2 sudu teh tepung jagung, kicap soya dan cuka sehingga sebati dan ketepikan.
Panaskan 2 sudu besar minyak sayuran dalam kuali besar tidak melekat di atas api yang besar. Masukkan ayam dan masak, kacau sekali atau dua kali, sehingga perang keemasan, kira-kira 3 minit. Pindahkan ke pinggan.

Masukkan baki 1 sudu besar minyak sayuran ke dalam kuali. Masukkan bawang putih dan halia dan masak, kacau, sehingga perang keemasan, 30 saat. Masukkan kacang pis, brokoli, dan separuh daun bawang; masak, kacau, sehingga sayur-sayuran mula lembut, kira-kira 2 minit. Masukkan campuran air rebusan ayam dan tuangkan ke dalam kuali. Masukkan semula ayam ke dalam kuali dan masak, kacau, sehingga sos pekat dan menyaluti ayam dan sayur-sayuran, 1 hingga 2 minit.
Bahagikan nasi atau quinoa di antara mangkuk dan hiaskan dengan tumisan dan baki daun bawang di atasnya. Taburkan dengan biji bijan panggang dan hidangkan dengan sedikit kicap pekat.

Kategori:

resipi / Pemakanan sihat / Kandungan lemak rendah / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Hidangan musim bunga / Makan malam / Hidangan utama / Sayur-sayuran dan cendawan / Burung // Hidangan kubis / Hidangan brokoli / Rangkaian Makanan - resipi

Resipi yang serupa