Brokoli dalam sos mustard

Undian: 18 tahun

Masa: 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Brokoli adalah saudara brokoli dengan kuntum yang kurang subur dan batang yang lebih panjang. Ia mempunyai rasa kubis yang kurang ketara berbanding brokoli, dan itulah yang disukai ramai orang. Brokoli juga kaya dengan vitamin C dan A, kalium, kalsium, dan serat makanan. Untuk mengekalkan semua nutrien bermanfaat semasa memasak, disyorkan untuk mencelur batangnya selama tidak lebih daripada tiga minit. Ia sepatutnya menjadi sedikit lembut dan kekal hijau terang. Hidangkan dengan sos yang diperbuat daripada krim masam dan mustard berbutir.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 ikat brokoli
1/4 cawan krim masam
1 sudu besar mustard berbutir
1 sudu besar. l. bawang merah cincang
1 sudu teh cuka sari apel

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: brokoli, mustard bijirin penuh, cuka sari apel, krim masam

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam periuk besar berisi air masin, rebus 2 ikat broccolini yang telah dipotong selama 3 minit. Toskan, bilas dengan air sejuk, dan lap hingga kering.
Campurkan 1/4 cawan krim masam, 1 sudu besar setiap satu air dan mustard bijirin, 1 sudu teh cuka sari apel, dan 1 sudu besar bawang merah cincang; perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Siramkan dengan sos broccolini.

Kategori: