Balutan Kale dengan ham, keju dan lada benggala
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 5-6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 5-6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Saiz hidangan: 1 daripada 8
Kalori 216, jumlah lemak 14 G., lemak tepu 5 G., protein 12 G., karbohidrat 11 G., serat 2 G., kolesterol 44 mg, natrium 496 mg, gula 7 G.
Saiz hidangan: 1 daripada 8
Kalori 216, jumlah lemak 14 G., lemak tepu 5 G., protein 12 G., karbohidrat 11 G., serat 2 G., kolesterol 44 mg, natrium 496 mg, gula 7 G.
Menggunakan daun kubis dan bukannya lavash adalah idea yang bernas untuk pembuka selera yang cepat, lazat, rendah kalori dan berwarna-warni untuk tetamu. Sebelum membungkus inti dengan daun, kukus sedikit untuk menjadikannya lebih lembut. Jika anda menyimpan daun kubis yang dikukus di dalam beg yang tertutup rapat di dalam peti sejuk, anda boleh menyediakan pembuka selera ini dalam beberapa minit apabila anda memerlukan snek sihat yang cepat atau apabila tetamu tiba. Inti boleh diisi dengan apa sahaja: hirisan keju, lada panggang dalam tin, ham atau lebihan ayam panggang.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 ikat besar kale, diasingkan daun besar dan sederhana, batangnya dipotong (kira-kira 20 helai daun)
- Beberapa titis sos pedas hijau, pilihan
- 2.5-3 sudu besar mayonis
- 5-6 keping keju cheddar tajam
- 15-18 keping lada manis panggang dalam tin (setiap satu setebal lebih kurang 2.5 cm dan panjang 5 cm)
- 10-12 keping ham salai, atau 1 1/4 - 1 1/2 cawan ayam panggang yang dicincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kubis berdaun, sos pedas, mayonis, keju cheddar, lada manis, ham, ayam panggang
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan setiap daun kubis menghadap ke bawah di atas permukaan yang rata. Cari bahagian batang yang paling tebal (urat) dan gunakan pisau kecil yang tajam untuk memotongnya supaya daunnya rata. Ini akan memudahkan penggulungan.
- Isi kuali atau periuk yang besar dan lebar dengan 0.5 cm air. Susun beberapa helai daun yang bertindih antara satu sama lain dalam bulatan di bahagian bawah kuali dan taburkan sedikit garam. Susun baki daun dengan cara yang sama.
- Letakkan kuali di atas api sederhana tinggi dan, setelah mengukus, kecilkan api kepada sederhana, tutup, dan renehkan sehingga kangkung berwarna hijau terang, empuk, dan mudah lentur, 8-10 minit. Angkat dari api dan gunakan penyepit untuk memindahkan daun ke dulang pembakar untuk menyejukkan sepenuhnya.
- Letakkan 2 helai daun kubis besar (atau 3 jika lebih kecil) di atas permukaan kerja, bertindih sedikit. Tambahkan beberapa titis sos pedas ke dalam mayonis, jika suka. Sendukkan 1/2 sudu besar mayonis ke tengah daun, ratakan, dan letakkan sepotong keju dan tiga keping lada panggang di atasnya. Letakkan sehelai lagi daun kubis, diikuti dengan dua keping ham atau 1/4 cawan ayam. Lipat sisi daun ke dalam dan gulungkannya dengan ketat. Belah separuh dan nikmati, atau sejukkan sepenuhnya selama beberapa jam sebelum dihidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
