Balutan Kubis Steak Thai

Undian: 1

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 370, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 3 G., protein 25 G., karbohidrat 39 G., serat 2 G., kolesterol 56 mg, natrium 729 mg, gula 10 G.

Untuk menyelitkan rasa Asia yang lazat pada stik daging lembu, sapukan dengan sos tiram dan minyak bijan sebelum memanggang. Hiris stik yang telah siap nipis-nipis merentasi butiran dan hidangkan di atas daun kubis bersama mi beras, mangga, kacang tanah dan daun ketumbar. Gulungkan setiap balutan, celupkannya ke dalam sos Asia dan nikmati!

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

110 g mi beras
2 sudu kecil minyak bijan gelap
2 sudu besar sos cili manis Thai
1 sudu besar sos ikan
1 sudu besar jus limau nipis yang baru diperah
450 g stik sirloin tanpa tulang (kira-kira 2.5 cm tebal), buang lemak berlebihan
1 sudu besar sos tiram
1 kepala kubis Cina
Separuh mangga, dikupas dan dipotong nipis
1/3 cawan kacang tanah masin panggang, dicincang
0.5 cawan ketumbar segar
0.5 cawan selasih segar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: mi beras, daging lembu, jus limau nipis, sos cili, sos ikan, Kubis Cina (Napa), mangga, sos tiram, selasih, Kacang tanah

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan pemanggang dengan api sederhana.
Didihkan air dalam periuk besar. Tutup api, masukkan mi beras, dan kacau. Biarkan sehingga empuk, 2-4 minit; toskan dan bilas dengan air sejuk sehingga bersih. Goncangkan air sebanyak mungkin dan pindahkan mi ke dalam mangkuk sederhana. Renjiskan dengan 1 sudu teh minyak bijan dan perasakan dengan garam dan lada sulah.

Dalam mangkuk kecil, campurkan 1/4 cawan air, sos cili, sos ikan, jus limau nipis dan 2 secubit garam. Ketepikan.
Perasakan stik dengan garam dan lada hitam pada kedua-dua belah dan sapukan dengan sos tiram dan baki 1 sudu teh minyak bijan. Panggang stik selama 5-6 minit setiap sisi sehingga sederhana masak. Pindahkan ke papan pemotong dan biarkan selama 10 minit.
Sementara itu, potong 16 helai daun luar dari kepala kubis dan potong bahagian atasnya. Hiris nipis stik melawan ira. Letakkan mi, mangga, dan stik di atas daun kubis, dan taburkan dengan kacang tanah, daun ketumbar, dan selasih. Perasakan dengan garam. Hidangkan bersama sos.

Kategori: