Kek Keju Sopapilla
Undian: 1
Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 369, jumlah lemak 21 G., lemak tepu 11 G., protein 5 G., karbohidrat 40 G., serat 1 G., kolesterol 67 mg, natrium 548 mg, gula 25 G.
Kalori 369, jumlah lemak 21 G., lemak tepu 11 G., protein 5 G., karbohidrat 40 G., serat 1 G., kolesterol 67 mg, natrium 548 mg, gula 25 G.
Sopapillas, donat Mexico gebu yang disalut dengan gula kayu manis dan disiram dengan madu, telah memberi inspirasi kepada pencuci mulut ini. Inti krim keju yang halus dibakar di antara dua lapisan pastri puff, di atasnya dengan topping gula kayu manis yang rangup.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 balang adunan croissant sejuk (220g setiap satu)
- 2 bungkus 220g krim keju, suhu bilik
- 1.5 sudu kecil ekstrak vanila
- 1 biji telur besar
- 1 dan 1/3 cawan gula
- 4 sudu besar mentega tawar, dicairkan sedikit dan disejukkan
- 2 sudu kecil kayu manis kisar
- Peralatan khas: pinggan pembakar kaca berukuran 22x32 cm.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Doh Perancis, telur, krim keju, kayu manis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan rak di tengah ketuhar dan panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Buka satu balang doh dan letakkannya di bahagian bawah pinggan pembakar kaca bersaiz 22x32 cm. Dengan menggunakan jari anda, tekan doh ke bahagian bawah pinggan sekata mungkin, picit bahagian yang berlubang jika perlu.
- Dalam mangkuk sederhana, pukul krim keju, vanila, telur dan 1 cawan gula dengan pengadun tangan pada kelajuan sederhana sehingga sebati, 1–2 minit. Menggunakan spatula getah, ratakan campuran krim keju ke atas adunan. Buka balutan tin kedua adunan dan letakkannya di atas lapisan krim keju. Regangkan adunan mengikut keperluan untuk menutupi krim keju, dan picit bukaan dengan jari anda untuk menutupnya. Jangan risau jika doh tidak leper sepenuhnya; ia akan leper semasa dibakar.Tuangkan mentega ke atas doh dan ratakan dengan sudu. Campurkan baki 1/3 cawan gula dan kayu manis dalam mangkuk kecil dan taburkan di atas doh.
- Bakar sehingga keraknya pejal dan gula kayu manis telah membentuk kerak, kira-kira 30 minit. Biarkan sejuk selama 15 minit sebelum dihiris kepada 12 bahagian. Sebagai alternatif, anda boleh menyejukkan pencuci mulut sepenuhnya sebelum dihiris dan dihidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
