Kopi Dalgona

Masa: 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 1

Jika suapan Instagram anda dipenuhi dengan gambar kopi putar tahun ini, anda tidak keseorangan. Kopi Dalgona, yang diperbuat daripada kopi segera, gula dan air, telah menjadi salah satu trend kopi paling popular pada tahun 2020. Trend ini dicetuskan pada bulan Januari oleh pelakon Korea Selatan, Jung Il-woo, yang mencuba kopi tersebut dalam rancangan masakan. Dia kagum dengan rasanya dan fakta bahawa minuman itu perlu dipukul sebanyak 400 kali untuk mencapai kepekatan yang betul. Dia membandingkan warna kopi tersebut dengan dalgona pencuci mulut Korea, sekali gus mengukuhkan namanya. Kemudian, pada bulan Mac, sebuah video tentang cara membuat kopi Dalgona muncul di TikTok, meraih berjuta-juta tontonan. Ramai yang telah meniru resipi tersebut dan berkongsi gambar karya agung mereka. Jangan ketinggalan!

Kami mengesyorkan

Resipi:

Dalam mangkuk sederhana, campurkan 2 sudu besar gula pasir dan kopi segera atau serbuk espresso. Masukkan 2 sudu besar air mendidih dan pukul dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga berwarna perang pucat dan gebu, 3-5 minit. Tuangkan 1 cawan susu sejuk (atau susu berasaskan tumbuhan, seperti oat atau badam) ke dalam gelas yang berisi ais dan sudukan campuran kopi putar ke dalam gelas. Hidangkan segera.