Sandwic Cendawan Panggang

Undian: 2

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 246, jumlah lemak 6 G., lemak tepu 1 G., protein 8 G., karbohidrat 39 G., serat 4 G., kolesterol 19 mg, natrium 323 mg, gula 2 G.

Cendawan Portobello merupakan pengganti daging yang sempurna untuk sandwic vegetarian. Ia mempunyai penutup yang besar, tebal, dan berisi, lebih kurang sebesar patty. Dalam resipi ini, penutup portobello diperap dalam cuka balsamic dan herba untuk rasa tambahan. Anda boleh memanggangnya serta-merta atau memperapnya sehingga dua jam.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

3 sudu besar minyak zaitun
1.5 sudu besar cuka balsamic
1 sudu teh selasih kering
1 sudu teh pasli kering
1 sudu teh thyme kering
Secubit garam kasar
Secubit lada hitam yang baru dikisar
6 cendawan portobello yang telah dibasuh
6 keping roti brioche atau bebas gluten, dipotong dua
6 keping tomato jantung lembu
6 hirisan bawang merah
Daun salad, untuk hidangan
Mustard, mayonis dan sos tomato, secukup rasa

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: cendawan portobello, salad tomato, bawang merah, salad daun, cuka balsamic, selasih, timi

Memasak hidangan mengikut resipi:

Tuangkan minyak zaitun dan cuka balsamic ke dalam jag. Masukkan basil kering, pasli, thyme, garam dan lada sulah, kemudian kacau. Tuangkan campuran ke dalam beg plastik berzip. Masukkan cendawan, tutup beg, dan kacau sehingga menyalutinya.
Panggang cendawan dengan segera atau perap sehingga 2 jam.

Apabila sedia untuk dipanggang, panaskan pemanggang atau kuali pemanggang dengan api sederhana tinggi. Panggang cendawan sehingga keperangan sedikit dan empuk, 4–5 minit setiap sisi. Bakar ban, bahagian yang dipotong menghadap ke bawah, sehingga keperangan, kira-kira beberapa minit lagi.
Hidangkan cendawan di atas roti dengan hirisan tomato, bawang merah, salad, mustard, mayonis dan sos tomato.

Kategori: