Nasi hijau dengan matcha
Undian: 1
Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 273, jumlah lemak 5 G., lemak tepu 1 G., protein 5 G., karbohidrat 51 G., serat 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 196 mg, gula 1 G.
Kalori 273, jumlah lemak 5 G., lemak tepu 1 G., protein 5 G., karbohidrat 51 G., serat 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 196 mg, gula 1 G.
Teh hijau matcha Jepun sering digunakan bukan sahaja untuk tujuan yang dimaksudkan tetapi juga sebagai pewarna semula jadi untuk pencuci mulut, makanan bakar dan hidangan lain, memberikan rona dan rasa herba yang menyenangkan. Buat nasi hijau dengan matcha dan hidangkan dengan ditaburi rumpai laut dan biji bijan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 dan 1/4 cawan nasi sushi
- 2 sudu kecil teh hijau matcha
- 10 keping kerepek rumpai laut
- 1 sudu besar. l. cuka beras
- 0.5 sudu kecil gula
- 3 sudu besar halia jeruk cincang
- 2 biji bawang hijau, dihiris nipis (bahagian putih diasingkan daripada bahagian hijau)
- 1 sudu besar minyak bijan gelap
- 1 sudu besar biji bijan bakar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: nasi sushi, teh matcha, halia jeruk, cuka beras, rumpai laut, bijan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan beras dalam penapis halus dan bilas di bawah air sejuk, kacau dengan tangan, sehingga airnya jernih. Goncangkan dengan baik untuk mengeluarkan air sebanyak mungkin. Letakkan penapis di atas mangkuk dan biarkan airnya mengalir selama 5 minit lagi.
- Letakkan beras dalam periuk sederhana dan masukkan 1 3/4 cawan air, matcha, dan 1 sudu teh garam. Didihkan, kemudian segera kecilkan api. Tutup dan reneh sehingga air diserap dan beras empuk, kira-kira 20 minit. Angkat dari api dan biarkan beras, bertutup, selama 10 minit.
- Sementara itu, gunakan gunting dapur untuk memotong kerepek rumpai laut menjadi jalur. Kacau gula dalam mangkuk kecil sehingga larut sepenuhnya.
- Gebukan nasi dan kacau perlahan-lahan campuran cuka-gula, halia jeruk, bahagian putih daun bawang, minyak bijan, 2 sudu teh biji bijan dan garam secukup rasa. Bahagikan kepada mangkuk dan letakkan rumpai laut, daun bawang dan baki 1 sudu teh biji bijan di atasnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
