Inti beras dengan chard dan kismis (ganir)
Undian: 1
Masa: 1 jam 45 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 666, jumlah lemak 34 G., lemak tepu 15 G., protein 25 G., karbohidrat 67 G., serat 5 G., kolesterol 214 mg, natrium 815 mg, gula 11 G.
Kalori 666, jumlah lemak 34 G., lemak tepu 15 G., protein 25 G., karbohidrat 67 G., serat 5 G., kolesterol 214 mg, natrium 815 mg, gula 11 G.
Walaupun namanya begitu, inti ini dibakar berasingan daripada isi ayam, tetapi hidangan sampingannya jauh lebih besar daripada rongga ayam atau itik. Ia mencukupi untuk semua orang. Gabungan nasi berkrim, sos chard Swiss yang berair, kepingan pancetta masin, keju melekit dan herba wangi yang lazat menanti anda.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 ikat Swiss chard, batang keras dipotong
- 3 sudu besar beras Arborio
- Mentega tawar, untuk menyapu kuali
- 450 g pancetta, dicincang kasar
- 3 ulas bawang putih
- 1 sudu teh rosemary segar yang dicincang
- 0.5 sudu kecil serpihan lada merah
- 220 g Gruyere dipotong dadu
- 1 cawan kismis
- 1 ikat bawang hijau (bahagian putih dan hijau muda sahaja), dicincang
- 1 cawan selasih segar yang dicincang
- 0.5 cawan pasli segar cincang
- Parut kulit 1 biji lemon
- 0.5 sudu kecil pala parut segar
- 8 biji telur besar, dipukul ringan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Beras Arborio, chard, Keju Gruyere, rosemary, serpihan lada merah, pancetta, selasih, kulit lemon, kismis, buah pala, telur
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air masin dalam periuk besar. Masukkan chard dan masak sehingga empuk, 8-10 minit; angkat dengan penyepit dan pindahkan ke penapis untuk menyejukkan. Didihkan semula air. Masukkan nasi dan masak sehingga al dente, 15-20 minit; toskan dan ketepikan. Perah chard untuk membuang lebihan air dan cincang halus.
- Panaskan ketuhar hingga 190°C (350°F) dan griskan pinggan pembakar 3 liter. Proseskan pancetta, bawang putih, rosemary, serpihan lada merah dan 1 sudu teh garam dalam pemproses makanan sehingga anda mendapat pes kasar. Pindahkan ke dalam mangkuk dan masukkan nasi, Swiss chard, Gruyere, kismis, daun bawang, selasih, pasli, kulit lemon dan buah pala. Masukkan telur yang telah dipukul dan gaul rata.
- Pindahkan campuran beras ke dalam pinggan pembakar yang telah disediakan. Tutup dengan kerajang aluminium dan bakar sehingga intinya panas sepenuhnya, 50 minit hingga 1 jam.
Kategori:
Resipi yang serupa
