Pad Thai (mi nasi goreng dengan sayur-sayuran)
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Pad Thai (mi nasi goreng dengan sayur-sayuran) - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 pek (450 g) mi beras
- 2 sudu besar minyak canola (sebahagian)
- 2 biji telur yang telah dipukul kategori CO
- 1 sudu besar gula perang
- 3 sudu besar kicap soya
- 1 sudu besar sos ikan
- 1 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar jus limau nipis
- 1 sudu besar bawang putih cincang
- 1/2 cawan air rebusan ayam
- 1 biji lobak merah parut
- 4 biji bawang hijau dihiris nipis (simpan 1 biji bawang hijau untuk resipi Sup Ayam Kelapa yang seterusnya)
- 2 cawan tauge
- 1/4 cawan kacang tanah cincang kasar untuk hiasan
- 1/4 cawan daun ketumbar segar dicincang kasar untuk hiasan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: mi beras, lobak merah, telur, gula perang, kicap, sos ikan, sos cili, jus limau nipis, bawang hijau, bawang putih, ketumbar, Kacang tanah
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air dalam periuk besar dan matikan api. Masukkan mi beras dan reneh sehingga lembut, kira-kira 2-3 minit. Toskan. (Simpan 1 cawan mi yang telah dimasak untuk resipi "Summer Rolls").
- Letakkan wok atau kuali besar di atas api yang besar dan masukkan satu sudu besar minyak. Setelah panas, masukkan telur dan masak sehingga pekat. Angkat dari api dan biarkan sejuk sedikit. Cincang kasar.
- Dalam mangkuk kecil, satukan gula perang, kicap pekat, sos ikan, sos cili, jus limau nipis, bawang putih dan air rebusan.
Masukkan baki sudu besar minyak ke dalam kuali dan masukkan mi, lobak merah, daun bawang, dan tauge. Goreng sebentar selama lebih kurang seminit. Masukkan telur goreng dan sos, kacau sehingga sebati sepenuhnya. Masak selama seminit lagi. Hidangkan dengan hiasan kacang tanah dan daun ketumbar.
Kategori:
Resipi yang serupa
