Rangoon Ketam dalam Penggoreng Udara
Undian: 2
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 653, jumlah lemak 32 G., lemak tepu 7 G., protein 16 G., karbohidrat 73 G., serat 2 G., kolesterol 78 mg, natrium 906 mg, gula 2 G.
Kalori 653, jumlah lemak 32 G., lemak tepu 7 G., protein 16 G., karbohidrat 73 G., serat 2 G., kolesterol 78 mg, natrium 906 mg, gula 2 G.
Rangoon ketam disukai ramai kerana kontras yang indah antara adunan rangup dan inti ketam yang lembut dan berkeju. Pembuka selera ini amat popular di restoran Cina di Amerika Syarikat, tetapi terima kasih kepada penggoreng udara, ia mudah dibuat di rumah. Dengan perkakas pintar ini, anda tidak memerlukan minyak sebanyak menggoreng, dan dapur anda tidak akan terpercik.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 110 g isi ketam gumpalan
- 200 g krim keju, suhu bilik
- 3 biji bawang besar (hiris halus bahagian putih dan hiris nipis bahagian hijau)
- 1 sudu teh sos Worcestershire
- 1 biji telur besar
- 28 keping doh wonton segi empat sama
- Sos cili manis, untuk hidangan
- Peralatan khas: Penggoreng udara 6 liter.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: isi ketam, doh wonton, Sos manis dan pedas Asia, krim keju, bawang hijau
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk sederhana, gunakan spatula getah untuk menggabungkan isi ketam, krim keju, bahagian putih daun bawang dan sos Worcestershire sehingga sebati. Pukul telur dalam mangkuk kecil.
- Letakkan 1 keping doh wonton di atas permukaan kerja (simpan baki doh di dalam bungkusannya atau tutup dengan tuala untuk mengelakkannya daripada kering). Sendukkan 2 sudu teh inti ketam ke tengah doh. Celupkan jari anda ke dalam telur dan leretkannya di sekeliling tepi doh.
- Bentukkan wonton menjadi piramid dengan mengangkat dua sudut dan menekannya bersama-sama dengan hujung jari anda, kemudian angkat dua sudut yang lain dan lakukan perkara yang sama. Ulangi dengan baki kepingan doh dan inti. Sembur wonton pada semua sisi dengan semburan masakan.
- Panaskan penggoreng udara hingga 175°C (350°F). Letakkan rangoon ketam di dalam bakul penggoreng udara dalam satu lapisan, pastikan ia tidak bersentuhan (masak secara berperingkat jika perlu). Goreng sehingga keperangan dan rangup, kira-kira 5 minit. Taburkan dengan daun bawang dan hidangkan dengan sos cili manis untuk dicecah.
Kategori:
Resipi yang serupa
