Masa: 5 jam 30 minit
Kerumitan: purata
Hidangan: 4

"Ais krim strawberi buatan sendiri saya merupakan pelengkap sempurna untuk moktel beri ringan ini. Saya juga sukakan warna merah dan rasa ceri manis soda ini. Ia cara yang bagus untuk meraikan musim panas!" kongsi Cardea Brown.

Bahan-bahan:

• Aiskrim strawberi, resipi di bawah
• Dua botol soda ceri sejuk 600ml
• Krim putar dan ceri maraschino untuk hiasan

Aiskrim strawberi

• 1 cawan krim pekat
• 0.5 cawan krim 10%
• 1 sudu kecil ekstrak vanila
• 0.5 cawan gula pasir
• 2 sudu besar madu
• 3 kuning telur besar
• 1 cawan strawberi kering beku, dihancurkan menjadi serbuk
• Pewarna makanan merah, pilihan
• Peralatan khas: peti sejuk beku

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

air berkarbonat, kola ceri, krim, ceri koktel, ekstrak vanila, gula, madu, telur, strawberi kering, pewarna

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Untuk setiap hidangan, cedok 2 skup aiskrim ke dalam gelas. Taburkan jumlah soda yang diingini di atasnya. Hiaskan setiap hidangan dengan krim putar dan sebiji ceri. Hidangkan segera.
Langkah 2

• Aiskrim Strawberi:

  
  Campurkan krim pekat dalam periuk kecil dan panaskan dengan api sederhana rendah sehingga buih terbentuk di sekeliling tepinya, kira-kira 3 minit. Angkat dari api dan masukkan vanila.
  
Langkah 3
• Sementara itu, dalam mangkuk sederhana, pukul gula, madu, dan kuning telur dengan pengadun sehingga berwarna kuning pucat. Sambil memukul, masukkan sedikit krim panas secara beransur-ansur. Kemudian masukkan baki krim dan pukul sehingga sebati. Masukkan semula campuran ke dalam periuk dan kacau serbuk strawberi. Masak, kacau sentiasa, dengan api sederhana sehingga krim pekat dan menyaluti belakang sudu kayu. Tambah beberapa titis pewarna makanan merah, jika suka. Biarkan sejuk sepenuhnya dalam semangkuk ais, kemudian tuangkan ke dalam pembuat aiskrim dan sediakan aiskrim mengikut arahan pengilang. Pindahkan aiskrim soft-serve ke dalam bekas, tutup rapat, dan bekukan selama 3-4 jam.

Undian: 1

Pengarang resipi itu - Kardea Brown ialah seorang chef, katering dan personaliti televisyen Amerika.