Gigitan Steak dengan Sos Keju Biru Pedas
Undian: 1
Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 369, jumlah lemak 33 G., lemak tepu 17 G., protein 18 tahun G., karbohidrat 2 G., serat 0 G., kolesterol 109 mg, natrium 299 mg, gula 1 G.
Kalori 369, jumlah lemak 33 G., lemak tepu 17 G., protein 18 tahun G., karbohidrat 2 G., serat 0 G., kolesterol 109 mg, natrium 299 mg, gula 1 G.
Bagaimana untuk menghidangkan stik premium kepada kumpulan besar tanpa perlu berbelanja besar? Buat stik tersebut menjadi kiub kecil, tumis dengan rempah ratus, dan hidangkan sebagai pembuka selera dengan sos pencicah dan lidi atau pencungkil gigi untuk ditusuk. Padankan daging lembu yang lembut ini dengan sos berkrim yang pedas yang diperbuat daripada lobak pedas dan keju biru.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 900 g stik ribeye, dipotong dadu
- 2 sudu besar mentega masin, dicairkan, + 2 sudu besar untuk sos
- 1 sudu besar perasa stik
- 2 sudu kecil rosemary segar cincang
- 2 ulas bawang putih, ditumbuk
- 1 cawan krim pekat
- 1/4 cawan keju biru hancur
- 2 sudu besar lobak pedas yang telah disediakan
- 2 sudu besar daun kucai cincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu, rosemary, perasa stik, keju biru, lobak pedas berkrim
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan kuali berdasar tebal di atas api sederhana. Campurkan stik, mentega cair, dan perasa stik dalam mangkuk. Masukkan ke dalam kuali dan masak sehingga keperangan pada semua sisi, kira-kira 4-5 minit. Pindahkan kepingan stik ke pinggan dan biarkan rehat. Kembalikan kuali ke atas api.
- Kecilkan api kepada sederhana dan masukkan baki 2 sudu besar mentega ke dalam kuali. Masukkan rosemary, bawang putih, dan secubit garam. Masak selama 1 minit, sehingga bawang putih layu. Masukkan krim dan biarkan mendidih perlahan. Kecilkan api, kemudian masukkan keju biru, lobak pedas, 1 sudu besar daun kucai, dan lada hitam secukup rasa. Pindahkan sos ke mangkuk hidangan.
- Letakkan kepingan stik di atas pinggan, susun lidi berdekatan, dan letakkan semangkuk sos di atasnya. Taburkan dengan baki daun kucai sebelum dihidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
