Empanada Strawberi dan Krim

Undian: 1

Masa: 2 jam 30 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 18 tahun

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 255, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 6 G., protein 5 G., karbohidrat 26 G., serat 1 G., kolesterol 37 mg, natrium 178 mg, gula 4 G.

Nikmati rasa strawberi dan krim yang lembut dalam empanada Mexico yang lazat ini, diisi dengan strawberi segar dan keju krim yang diperisakan halia. Doh empanada boleh dicampur pada malam sebelumnya dan disejukkan sehingga sedia untuk disediakan. Taburkan empanada yang telah siap dengan gula tepung.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Pengisian

220 g strawberi, dibuang kulit dan dipotong dadu
2 sudu besar + 1 sudu kecil gula pasir
450 g krim keju pada suhu bilik
1 sudu besar halia segar parut
18 bulatan doh empanada, berdiameter 8 cm.
Gula tepung, untuk taburan
Doh empanada

4 cawan tepung premium + tambahan untuk mengadun doh

1.5 sudu kecil garam
0.5 cawan lemak konfeksi
1 biji telur

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, marjerin, strawberi, krim keju

Memasak hidangan mengikut resipi:

Campurkan strawberi yang dipotong dadu dengan 2 sudu besar gula pasir dan ketepikan selama 30 minit.
Panaskan ketuhar hingga 200°C. Campurkan krim keju, halia parut dan baki gula pasir dalam mangkuk. Pukul rata.

Letakkan bulatan doh di atas kaunter dan sudukan secubit keju krim setebal 2.5 cm ke tengah. Masukkan 3-4 biji strawberi yang dipotong dadu. Lipat inti ke dalam doh, tutup dengan jari atau garpu anda, dan ulangi dengan baki doh dan inti.
Bakar sehingga perang keemasan, kira-kira 10 minit. Taburkan dengan gula tepung. Hidangkan panas atau pada suhu bilik.
Doh empanada

Hasil: kira-kira 24 bulatan

Campurkan tepung dan garam dalam mangkuk. Campurkan lemak ke dalam campuran tepung dengan sudu logam atau tangan anda sehingga sebati.

Campurkan telur dengan 2/3 cawan air suhu bilik. Masukkan 0.5 cawan campuran telur ke dalam tepung dan kacau sehingga doh mula berketul. Teruskan menguli doh, tambah lebih banyak campuran telur jika perlu (anda mungkin memerlukan sedikit lagi air). Doh hendaklah licin. Tutup doh dengan pembalut plastik dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 1 jam, tetapi sebaik-baiknya semalaman.

Letakkan doh di atas permukaan yang telah ditaburi tepung, canai mengikut ketebalan yang diingini dan potong menggunakan pemotong bulat 8cm.