Sosej panggang dengan sos pedas

Undian: 2

Masa: 38 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Apabila tiada masa untuk barbeku atau semua orang kelaparan sementara daging dimasak di atas bara, resipi sosej salai panggang yang cepat tetapi lazat ini akan berguna. Kepingan sosej dicucuk pada lidi dan dipanggang sehingga rangup, dan sos yang sempurna ialah campuran sos tomato, mustard pedas dan sos pedas yang lazat. Dengan hanya tiga bahan, sosnya sangat berperisa. Relish jagung masam, yang dibuat dengan jeruk, lada benggala, jalapeño pedas, rempah ratus dan biji jagung panggang, juga merupakan pelengkap yang hebat kepada sosej dengan sos pedas.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Sosej

1 sudu besar minyak sayuran
0.9 kg sosej salai atau shpikachki, dipotong kecil-kecil
3/4 cawan sos tomato
3/4 cawan mustard panas
1 sudu besar sos pedas
Untuk menghidangkan: relish jagung masam, resipi di bawah

Relish Jagung Tart

2 biji jagung
3 sudu besar minyak zaitun
1 sudu kecil jintan manis kisar
0.5 cawan lada picante jeruk cincang
Separuh bawang merah kecil, dicincang
1/4 cawan jeruk manis yang dicincang halus
1/4 cawan pasli cincang
1 biji lada jalapeño merah, dibuang biji dan dicincang halus
0.5 sudu kecil gula
Peralatan khas: 8-10 lidi kayu, direndam dalam air selama lebih kurang 20 minit

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sosej, sos tomato, mustard, sos pedas, jagung, jintan manis, lada manis, bawang merah, timun jeruk, pasli, lada jalapeno, gula, jeruk, sayur-sayuran relish

Memasak hidangan mengikut resipi:

Rendam 8-10 lidi kayu dalam air selama 20 minit.
Panaskan pemanggang ke api sederhana dan sapukan dengan minyak sayuran. Cucuk sosej pada lidi, tinggalkan sedikit ruang antara setiap keping. Panggang sehingga sedikit rangup, kira-kira 3-4 minit setiap sisi.

Campurkan sos tomato, mustard, dan sos pedas dalam mangkuk. Hidangkan bersama sosej untuk dicecah.
Hidangkan sosej dengan relish jagung masam.
Rasa Jagung Tart:

Panaskan pemanggang ke api sederhana tinggi. Sapukan jagung dengan 1 sudu besar minyak zaitun, taburkan jintan manis, dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Panggang sehingga perang keemasan dan hangus pada semua sisi, 5-8 minit, balikkan jagung mengikut keperluan.
Dalam mangkuk besar, campurkan baki 2 sudu besar minyak zaitun, lada picante, bawang, jeruk, pasli, jalapeño dan gula. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Potong biji jagung dari tongkolnya dan gaulkannya dengan relish. Tutup dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 30 minit.

Kategori:

resipi / Berkelah / Resipi Belakang Rumah / Hidangan musim panas / Panggangan, barbeku / Resipi Panggang Mudah / Daging panggang / Pembuka Selera / Snek bir / Snek dengan sos / Pembuka selera daging // Duff Goldman

Koleksi resipi