Lempeng Sweden dengan krim keju ceri, coklat dan pisang

Undian: 1

Cara Membuat - Lempeng Sweden dengan Keju Krim Ceri, Coklat dan Pisang

Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 535, jumlah lemak 28 G., lemak tepu 18 tahun G., protein 9 G., karbohidrat 65 G., serat 3 G., kolesterol 99 mg, natrium 128 mg, gula 33 G.

Adunan lempeng Sweden mengandungi lebih banyak telur, susu dan mentega daripada tepung, menjadikannya lebih nipis dan lebih halus. Lempeng ini dihidangkan dalam tiub dengan pelbagai inti dan topping manis. Isi sebahagian lempeng dengan keju krim ceri, yang lain dengan Nutella dan pisang. Hidangkan inti yang tinggal sebagai topping.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Pankek

2 cawan susu
2 biji telur besar
4 sudu besar mentega cair, dibahagikan
0.5 sudu kecil ekstrak vanila
1 cawan tepung premium
1/4 cawan gula
1 secubit garam kasar

Tampalan

1 tin (425 g) inti pai ceri dalam tin, dibahagikan
1 bekas (220 g) keju krim putar
2 biji pisang, dihiris nipis
0.5 cawan sapuan coklat-hazelnut (sebaik-baiknya Nutella)
Gula tepung, untuk taburan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, susu, krim keju, pisang, mentega coklat-kacang

Memasak hidangan mengikut resipi:

Doh:

Dalam mangkuk besar, satukan susu, telur, 2 sudu besar mentega cair dan ekstrak vanila. Dalam mangkuk lain, satukan tepung, gula dan garam. Gaulkan bahan-bahan kering ke dalam campuran basah, kacau untuk mengelakkan ketulan. Biarkan doh berehat selama beberapa minit sementara anda menyediakan inti. Doh boleh ditutup dan disejukkan sehingga 24 jam, tetapi ia mungkin perlu dicairkan sedikit.
Pengisian:

Campurkan 1 cawan inti pai ceri dengan krim keju; tutup dan sejukkan sehingga sedia untuk dihidangkan. Sendukkan baki inti ke dalam mangkuk hidangan. Apabila sedia untuk dihidangkan, hiris pisang dan letakkannya dalam mangkuk; pindahkan sapuan coklat ke mangkuk lain.

Pankek:

Griskan kuali dengan mentega cair sedikit. Tuangkan kira-kira 1/4 cawan adunan ke dalam kuali, putar-putarkannya untuk menyaluti bahagian bawah secara sekata. Apabila bahagian atas kering dan berbuih dan tepinya sedikit keperangan (45 saat hingga 1 minit), balikkan lempeng dan masak selama 15-20 saat lagi. Lempeng pertama anda mungkin berketul, tetapi jangan risau, makanlah sahaja!
Pindahkan lempeng yang telah siap ke dalam pinggan dan goreng baki lempeng, tambah 1/4 cawan adunan pada satu masa dan sapukan kuali dengan mentega cair mengikut keperluan. Susun lempeng dan ketepikan, tutup dengan kerajang, sehingga sedia untuk dihidangkan. Tutup lempeng dan sejukkan sehingga 24 jam. Secara alternatif, anda boleh melapisinya di antara lapisan kertas lilin, balutnya dengan pembalut plastik dan bekukan sehingga sebulan. Nyahbekukan semalaman di dalam peti sejuk sebelum dihidangkan.
Letakkan lempeng di atas meja bersama inti. Sendukkan inti ke atas satu lempeng, lipat menjadi dua, dan gulungkan ke dalam tiub. Hiaskan dengan sesudu inti pai ceri atau taburkan dengan gula tepung.