Granola Oatmeal dengan Mentega Perang

Undian: 2

Cara Membuat - Granola Oatmeal Mentega Perang

Masa: 1 jam 45 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 16

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 451, jumlah lemak 23 G., lemak tepu 8 G., protein 9 G., karbohidrat 58 G., serat 6 G., kolesterol 23 mg, natrium 138 mg, gula 31 G.

Pencinta granola menyukai gumpalan atau gugusan yang paling mereka temui. Jadi mengapa tidak membuat granola buatan sendiri sepenuhnya dalam gugusan? Ree Drummond membungkusnya dalam beg, mengikatnya dengan reben, dan memberikannya kepada semua rakan dan keluarganya. Ia merupakan tambahan yang indah dan selesa untuk hadiah Krismas atau Tahun Baru.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Mentega perang

110 g (8 sudu besar) mentega

Oatmeal panggang

6 cawan oat gulung (bukan masak cepat)
1/4 cawan minyak sayuran
4 sudu besar mentega cair
1 sudu teh garam kasar

Granola

1 cawan gula perang
0.5 cawan madu
1/4 cawan molase tebu
1 sudu besar ekstrak vanila
1 cawan bijirin beras (bijirin sarapan sedia dimakan)
1 cawan serpihan kuman gandum
0.5 cawan kranberi kering
0.5 cawan walnut cincang
0.5 cawan biji labu yang telah dikupas
1/4 cawan badam cincang
1/4 cawan biji rami
Minyak kelapa untuk melincirkan kerajang aluminium

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kuman gandum, oat gulung, granola, madu, kranberi kering, biji rami, badam, molase, mentega perang

Memasak hidangan mengikut resipi:

Mentega perangLetakkan mentega dalam kuali sederhana dan cairkan di atas api sederhana. Panaskan, putar kuali untuk memusingkan mentega, sehingga cair dan berbuih, 3 hingga 4 minit.

Apabila mentega bertukar menjadi warna keemasan yang pekat, angkat kuali dari api (ia akan terus menjadi gelap di dalam kuali selama 30 saat lagi!). Tuangkan mentega dan sebarang mendapan perang ke dalam mangkuk dan biarkan sejuk sepenuhnya, kira-kira 30 minit.
Oatmeal panggang: Panaskan ketuhar hingga 175°C.

Dalam mangkuk, satukan oat gulung dengan minyak sayuran, mentega cair, dan garam. Sapukan pada dulang pembakar yang telah disediakan dan bakar, goncangkan dulang pembakar dua kali dan periksa untuk mengelakkan hangus, sehingga perang keemasan, kira-kira 12 minit. Ketepikan dan biarkan sejuk sedikit. Kurangkan suhu ketuhar kepada 325°F (160°C).

GranolaDalam periuk sederhana, satukan gula perang, madu, dan molase. Kacau sehingga sebati, kemudian panaskan dengan api sederhana, kacau sentiasa, sehingga ia mula mendidih perlahan.

Masukkan ekstrak vanila. Masukkan mentega perang dan gaul rata.
Dalam mangkuk besar, satukan oat panggang, bijirin beras, kuman gandum, kranberi, walnut, biji labu, badam dan biji rami. Gaulkan ke dalam campuran gula. Kacau sehingga salut. Granola akan melekit!
Alas dulang pembakar dengan kerajang aluminium yang telah digris dengan minyak kelapa. Sapukan campuran oat di atas dulang pembakar, ratakan, dan bakar sehingga perang keemasan, kira-kira 30 minit. Biarkan sejuk, kemudian gunakan garpu untuk membentuk gumpalan. Simpan di dalam balang sehingga sedia untuk digunakan.