Hidangan sihat yang diperbuat daripada oat dan bijirin

Mulakan hari anda dengan oat—sarapan ringan yang mengenyangkan tanpa kalori tambahan.

Cara Memasak - Hidangan Oatmeal dan Bijirin yang Sihat

Oatmeal Periuk Perlahan dengan Buah Kering

Hidupkan periuk perlahan sebelum tidur, dan sarapan pagi yang lazat dan sihat menanti anda pada waktu pagi. Alton Brown menambah kranberi kering dan buah ara ke dalam bubur untuk rasa manis dan tajam.

Resipi: Oatmeal Periuk Perlahan dengan Buah Kering

Oatmeal Pisang Coklat dengan Kacang

Ini bukan sekadar oat—ia lebih seperti pencuci mulut yang anda akan makan untuk sarapan pagi. Ia menggunakan kacang panggang, pisang manis, koko dan cip coklat, menjadikannya manis namun sihat.

Resipi: Oatmeal Pisang Coklat dengan Kacang

Bubur oat cincang

Alton memanggang oat yang dipotong keluli dalam mentega; gula semula jadi dalam oat akan karamel, menghasilkan rasa yang lazat. Awasi kuali untuk mengelakkan oat daripada hangus.

Resipi: Bubur oat cincang

Lempeng bijirin penuh dengan kompot epal

Oat sering menjadi bergetah dalam penkek. Tetapi apabila dicampur dengan tepung gandum penuh, ia mengekalkan tekstur yang ringan dan memberikan rasa kacang. Susu rendah lemak mengurangkan kalori dan membolehkan penggunaan mentega cair dalam adunan. Kompot epal menggantikan sirap, dan gula semula jadi yang tidak ditapis memberikan rasa manis.

Resipi: Lempeng bijirin penuh dengan kompot epal

Oat Semalaman: Oat Tanpa Masak Blueberry Badam

Campurkan bahan-bahan oat pada malam sebelumnya dan nikmati sarapan pagi yang sihat pada keesokan paginya. Anda boleh memakannya sejuk, tetapi jika anda mahu, panaskan semula oat di dalam ketuhar gelombang mikro selama 1 minit, tanpa penutup.

Resipi: Oat Semalaman: Oat Tanpa Masak Blueberry Badam

Bubur Sarapan Bijirin Penuh Periuk Perlahan

Bubur bijirin penuh adalah sarapan pagi yang sihat. Barli penuh yang tidak diproses mengambil masa lebih lama untuk dimasak berbanding barli mutiara; kedua-dua jenis ini sesuai untuk resipi ini (kandungan seratnya akan berbeza-beza).

Resipi: Bubur Sarapan Bijirin Penuh Periuk Perlahan

Smoothie Oatmeal Tropika

Smoothie berinspirasikan tropika ini kaya dengan serat (6 gram setiap hidangan) hasil daripada buah dan oat. Ikuti nasihat kami dan cuba tambahkan oat (dan seterusnya serat) ke dalam smoothie kegemaran anda.

Resipi: Smoothie Oatmeal Tropika

Oatmeal dengan ham, telur dan keju

Sudah tentu, oat lazat dengan gula dan kayu manis. Tetapi cubalah versi savori ini: oat digandingkan dengan trio klasik ham, telur dan keju.

Resipi: Oatmeal dengan ham, telur dan keju

Bubur bijirin penuh untuk sarapan pagi

Jangan hadkan diri anda kepada oat klasik: tambahkan barli mutiara, semolina atau farro ke dalam sarapan anda. Mula masak bubur dalam periuk nasi sebelum sarapan; tetapkan sahaja pemasa.

Resipi: Bubur bijirin penuh untuk sarapan pagi

Kaserol oat dengan beri

Sarapan pagi ini rendah kalori dan lemak, namun kelihatan sangat lazat. Buah beri dan topping oat badam menjadikannya seperti roti buah yang masam atau manis—ia sesuai dihidangkan dengan yogurt Yunani atau susu.

Resipi: Kaserol oat dengan beri

Oatmeal dengan bayam, tomato dan feta

Hidangan yang mengenyangkan ini merupakan versi sarapan tradisional yang lazat, dengan tekstur seperti risotto. Hidangkan panas atau pada suhu bilik.

Resipi: Oatmeal dengan bayam, tomato dan feta

Smoothie Oatmeal dengan Pic

Tidak banyak yang dapat menandingi buah pic musim panas yang masak ranum dan berair. Smoothie ini menggabungkan buah pic dengan oat gulung yang sihat, direndam dalam air panas untuk isipadu tambahan dan tekstur berkrim.

Resipi: Smoothie Oatmeal dengan Pic

Granola oat bakar rendah karbohidrat

Cef dan jurulatih Eddie Jackson mempertingkatkan granola tradisional dengan rasa serbuk kari yang pedas dan menghangatkan.

Resipi: Granola oat bakar rendah karbohidrat