Roti pastri puff "Vertushki" dengan daging cincang dan keju
Undian: 1
Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 89, jumlah lemak 6 G., lemak tepu 2 G., protein 4 G., karbohidrat 5 G., serat 0 G., kolesterol 13 mg, natrium 222 mg, gula 1 G.
Kalori 89, jumlah lemak 6 G., lemak tepu 2 G., protein 4 G., karbohidrat 5 G., serat 0 G., kolesterol 13 mg, natrium 222 mg, gula 1 G.
Ban kincir kecil yang diisi dengan sosej sebenar, Parmesan dan bayam ini sesuai sebagai pembuka selera di pesta di rumah. Ia mudah dibuat dengan doh croissant yang dibeli di kedai, jadi anda boleh membakar adunan berganda kerana ia akan habis dalam masa yang singkat!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 sudu besar minyak sayuran
- 220 g mentah sosej Itali pedas (kira-kira 3 keping), keluarkan cangkerangnya
- 0.5 sudu kecil oregano kering
- Separuh bawang kecil, dicincang halus
- 2 sudu besar pes tomato
- 1/4 sudu besar parmesan parut
- 1 paket (220 g) doh croissant sejuk
- 3 cawan daun bayam muda
- 1/4 cawan pasli segar cincang
- 3/4 sudu besar mozzarella parut
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pastri puff, sosej cincang, bayam, pasli, keju mozzarella, pes tomato, oregano
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan minyak dalam kuali sederhana di atas api sederhana. Masukkan sosej dan masak, hancurkannya dengan sudu kayu, sehingga tiada gumpalan merah jambu kecil yang tinggal, kira-kira 4 minit. Masukkan oregano dan bawang dan masak sehingga bawang lembut dan lut sinar, kira-kira 6 minit.
- Buat lubang di tengah kuali dan masukkan pes tomato. Tumis selama seminit, kemudian kacau ke dalam campuran daging. Masukkan 1/4 cawan air dan biarkan mendidih; masak sehingga inti pekat, kira-kira 2 minit. Pindahkan ke dalam mangkuk sederhana dan biarkan sejuk selama kira-kira 15 minit. Kacau keju Parmesan ke dalam campuran daging yang telah disejukkan. Perasakan dengan garam, jika suka.
- Sementara itu, panaskan ketuhar hingga 190°C. Alas 2 loyang pembakar dengan kertas parchment.
- Buka lipatan doh dan bahagikannya kepada 4 segi empat tepat. Canai setiap segi empat tepat kepada saiz lebih kurang 15 x 20 cm.
- Letakkan salah satu segi empat tepat doh di atas dan bawah, sisi panjang menghadap ke atas. Sapukan 1/4 bayam, pasli, inti daging dan keju mozzarella di atas setiap segi empat tepat, meninggalkan 1 cm (0.4 inci) dari tepi atas dan bawah. Tekan inti ke dalam doh dan mula gulung doh dengan ketat menjadi kayu balak; cubit jahitannya. Menggunakan pisau tajam, potong doh kepada 6 bulatan. Letakkan bulatan, bahagian yang dipotong menghadap ke atas, di atas salah satu dulang pembakar yang disediakan. Ulangi dengan bahan-bahan yang tinggal untuk membuat 24 kincir angin.
- Bakar gulungan roti di dalam ketuhar, putarkan dulang pembakar pada separuh masa, sehingga kembang dan keju berwarna perang keemasan, 12–14 minit. Hidangkan suam.
Kategori:
Resipi yang serupa
