Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12

Ina Garten menambahkan rasa manis dan kaya tambahan pada ban melekit ini dengan bahan yang tidak dijangka: kismis. Dan walnut yang ditaburkan di atasnya menghasilkan kontras tekstur yang menyenangkan. Ban dibakar dalam acuan muffin yang besar dan hasilnya sangat lazat.

Bahan-bahan:

Roti

• 12 sudu besar (165 g) mentega tawar, suhu bilik
• 1/3 cawan gula perang muda
• 0.5 cawan walnut cincang
• 1 paket (500g/2 keping) pastri puff beku, dicairkan
• Selain itu: Loyang muffin 12 cawan

Pengisian

• 2 sudu besar mentega tawar, cairkan dan biarkan sejuk
• 2/3 cawan gula perang muda
• 3 sudu kecil kayu manis kisar
• 1 cawan kismis

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

pastri puff, walnut, gula perang, kayu manis, kismis

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 200°C. Letakkan acuan muffin 12 cawan standard di atas loyang pembakar yang dialas kertas pembakar.
Langkah 2
• 
  Dalam mangkuk pengadun berdiri yang dilengkapi dengan lampiran paddle, gabungkan 12 sudu besar mentega dan 1/3 cawan gula perang.
Langkah 3
• 
  Sendukkan 1 sudu besar adunan ke dalam setiap 12 acuan.
Langkah 4
• 
  Agihkan kacang secara merata di antara 12 acuan muffin di atas campuran mentega dan gula.
  
  
Langkah 5
• 
  Sapukan sedikit tepung pada papan kayu atau permukaan kerja. Canai pastri puff ke satu arah sehingga ketebalannya lebih kurang 3 mm. Sapukan kedua-dua kepingan pastri dengan mentega cair.
Langkah 6
• 
  Taburkan setiap helaian, biarkan 2 cm dari tepi, dengan 1/3 cawan gula perang, 1.5 sudu teh kayu manis dan 0.5 cawan kismis.
Langkah 7
• 
  Bermula dari tepi yang paling dekat dengan anda, canai doh menjadi gulungan yang ketat dan letakkannya dengan bahagian jahitan menghadap ke bawah.
Langkah 8
• 
  Potong hujung gulungan kira-kira 1 cm dan buang. Potong gulungan kepada 6 bahagian yang sama, setiap satunya selebar kira-kira 4 cm.
  
  
Langkah 9
• 
  Letakkan setiap keping, dengan bahagian berpilin menghadap ke atas, ke dalam 6 cawan muffin. Ulangi dengan helaian pastri puff yang kedua untuk menghasilkan 12 muffin.
Langkah 10
• 
  Bakar selama 30 minit, sehingga ban berwarna perang keemasan dan pejal apabila disentuh. Berhati-hati—ia akan menjadi sangat panas! Biarkan sejuk selama 5 minit, kemudian segera terbalikkan ban di atas kertas parchment (sendukkan sebarang inti yang tinggal dari loyang ke atasnya) dan biarkan sejuk sepenuhnya.

Undian: 1