Potongan daging babi rangup bersalut tepung roti dihidangkan dengan tauge Brussel yang dikisar
Undian: 3
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 410, jumlah lemak 21 G., lemak tepu 6 G., protein 32 G., karbohidrat 23 G., serat 4 G., kolesterol 80 mg, natrium 724 mg, gula 9 G.
Kalori 410, jumlah lemak 21 G., lemak tepu 6 G., protein 32 G., karbohidrat 23 G., serat 4 G., kolesterol 80 mg, natrium 724 mg, gula 9 G.
Sediakan hidangan makan malam yang lazat terdiri daripada daging babi dan kubis Brussel panggang dengan bawang merah dalam sos Sriracha madu yang manis dan tajam—walaupun mereka yang menyangka mereka tidak menyukai kubis Brussel akan terpikat. Daging babi tanpa tulang dipotong menjadi kepingan setebal 2 cm, kemudian disalut dengan mustard, digolek dalam serbuk roti panko, dan digoreng sehingga perang keemasan. Serbuk roti panko Jepun lebih besar dan lebih gebu daripada serbuk roti biasa, menghasilkan kerak yang sangat rangup selepas digoreng, menampakkan daging yang lembut dan berair di bawahnya.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 ketul daging babi tanpa tulang asli, dipotong tengah (tebal 2 cm; lebih kurang 600 g jumlahnya)
- 450 g kubis Brussel, dipotong dan dibelah dua (kepala besar – dipotong empat)
- 1 biji bawang merah kecil, dibelah dua dan dihiris menjadi separuh cincin setebal 1cm.
- 2 sudu besar minyak sayuran
- 1 sudu besar cuka sari apel
- 4 sudu teh madu
- 1 sudu kecil sos sriracha
- 2 sudu besar mustard Dijon
- 6 sudu besar. serbuk roti panko
- 2 sudu besar pasli segar yang dicincang halus
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pinggang babi, daging babi, Pucuk Brussels, serbuk roti panko, Sos Sriracha, cuka sari apel, madu, pasli
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan dulang pembakar di rak tengah ketuhar dan panaskan hingga 230°C (430°F). Dalam mangkuk besar, gaulkan kubis Brussel dengan bawang merah, 1 sudu besar minyak sayuran, 1/2 sudu teh garam dan sedikit lada hitam yang baru dikisar. Sebarkan kubis dalam satu lapisan di atas dulang pembakar panas dan bakar, tanpa dikacau, sehingga lembut dan berwarna perang keemasan, 20-25 minit.
- Sementara itu, campurkan cuka, madu, sos Sriracha dan secubit garam dalam mangkuk besar. Ketepikan.
- Taburkan potongan daging babi dengan garam dan lada hitam dan sapukan mustard pada kedua-dua belah. Di atas pinggan, campurkan serbuk roti dengan 1 sudu besar pasli, secubit garam, dan lada hitam yang baru dikisar secukup rasa. Golek potongan daging babi dalam campuran, tekan ke bawah untuk menyaluti semua belah secara sekata. Dalam kuali tidak melekat yang besar, panaskan baki 1 sudu besar minyak sayuran di atas api sederhana tinggi.
- Masukkan potongan daging babi dan masak sehingga keperangan dan masak sepenuhnya, 4-5 minit setiap sisi. Kecilkan api kepada sederhana jika potongan daging babi masak terlalu cepat.
- Masukkan sayur-sayuran panggang ke dalam sos madu dan gaul rata. Hidangkan bersama potongan daging babi. Taburkan dengan baki 1 sudu besar pasli.
Kategori:
Resipi yang serupa
