Mi Thai dengan ayam
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 460, jumlah lemak 17 G., lemak tepu 4 G., protein 30 G., karbohidrat 49 G., serat 5 G., kolesterol 98 mg, natrium 848 mg, gula 5 G.
Kalori 460, jumlah lemak 17 G., lemak tepu 4 G., protein 30 G., karbohidrat 49 G., serat 5 G., kolesterol 98 mg, natrium 848 mg, gula 5 G.
Masukkan lebih banyak sayur sawi ke dalam diet anda! Ia mengandungi vitamin K, yang membantu mencegah penyakit kardiovaskular. Ia juga merupakan sumber tambahan serat penting, apatah lagi rasanya yang sedikit pahit, yang melengkapi sempurna mana-mana hidangan Asia. Sawi direneh dengan ayam kisar dalam sup pedas Thai. Hidangkan dengan mi beras dan halia jeruk, di atasnya dengan kacang tanah cincang dan daun ketumbar segar.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 sudu besar mentega kacang gelap
- 2 sudu besar halia segar yang dicincang halus
- 1 biji bawang merah besar, dicincang halus
- 450 g ayam cincang
- 2 sudu kecil kunyit kisar
- 2 sudu kecil sos cili bawang putih (seperti sambal oelek)
- 4 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- Separuh ikat sawi, daunnya dikoyakkan
- 170 g mi beras
- 1/4 cawan halia jeruk yang dicincang halus
- Kacang tanah masin cincang dan daun ketumbar segar, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: mi beras, ayam cincang, Mentega kacang, akar halia, sos bawang putih, sambal olek, daun sawi, kunyit, Kacang tanah, ketumbar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk besar atau ketuhar Belanda, panaskan minyak kacang tanah dengan api sederhana tinggi. Masukkan halia segar dan tiga perempat bawang merah dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga bawang empuk, 5 minit. Masukkan ayam kisar, kunyit, sos cili, dan 1 sudu teh garam; masak, pecahkan sebarang gumpalan, sehingga empuk, kira-kira 5 minit.
- Masukkan 1 cawan air, air rebusan ayam, dan sayur sawi (periuk akan penuh, tetapi sayur-sayuran akan cepat layu). Didihkan, kemudian kecilkan api dan reneh sehingga air rebusan sedikit pekat dan sayur-sayuran empuk, kira-kira 5 minit. Perasakan dengan garam secukup rasa.
- Sementara itu, didihkan air dalam periuk besar. Angkat dari api dan masukkan mi beras, kacau supaya tidak melekat. Masak sehingga mi empuk, 2-4 minit. Toskan, bilas mi dengan air sejuk, dan kebaskan air berlebihan. Gunakan gunting dapur untuk memotong mi bagi memendekkannya.
- Bahagikan halia jeruk, mi, dan air rebusan ayam ke dalam mangkuk yang dalam. Taburkan dengan kacang tanah, daun ketumbar, dan bawang merah, dan perasakan dengan garam secukup rasa.
Kategori:
Resipi yang serupa
