Omelet Ketuhar Gelombang Mikro dengan Kentang dan Chorizo

Undian: 1

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 326, jumlah lemak 23 G., lemak tepu 8 G., protein 16 G., karbohidrat 14 G., serat 2 G., kolesterol 257 mg, natrium 495 mg, gula 2 G.

Resipi ini diinspirasikan oleh tortilla tradisional Sepanyol (telur hancur dan kentang). Ia dihiasi dengan sedikit chorizo pedas dan keju kambing yang tajam untuk mencipta hidangan yang sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam. Sedikit krim adalah rahsia kepada telur dadar yang gebu dan lembut ini. Ia siap hanya dalam 20 minit di dalam ketuhar gelombang mikro.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 biji kentang Yukon Gold sederhana (350 g), dikupas dan dipotong menjadi hirisan separa bulat setebal 0.3 cm.
2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
5 biji telur besar
1/4 cawan krim, 10% lemak
2 biji bawang hijau, dihiris nipis
60 g keju kambing segar
60g chorizo Sepanyol, buang kulitnya dan potong kecil-kecil
2 sudu kecil pasli segar cincang, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, sosej chorizo, kentang, keju kambing, krim

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam pinggan pai bersaiz 9 inci (22 cm) yang selamat untuk ketuhar gelombang mikro, gaulkan kentang dengan minyak zaitun, 1/2 sudu teh garam, dan lada hitam yang baru dikisar. Tutup sepenuhnya dengan kertas lilin. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa tinggi (100%), kacau sekali, sehingga kentang empuk dan lut sinar, 6 minit pada 1100W, 9 minit pada 700W. Semasa mengeluarkan kertas lilin, berhati-hati agar tidak melecur dengan wap panas. Cucuk kentang di beberapa tempat dengan pisau; jika pisau tidak mudah menembusi, teruskan memasak kentang dalam ketuhar gelombang mikro, bertutup, dalam selang 30 saat.
Dalam mangkuk sederhana, satukan telur, krim pekat, daun bawang, 1/4 sudu teh garam, dan sedikit kisar lada hitam yang baru dikisar. Tuangkan ke atas kentang dan gaul rata. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro, tanpa penutup, pada kuasa tinggi (100%) sehingga tepi telur pekat, 1 minit pada 1100W atau 2.5 minit pada 700W. Kacau rata untuk mengagihkan telur pekat ke tengah dan bahagian cecair ke tepi. Masak, tanpa penutup, sehingga kebanyakan telur pekat, 1 minit pada 1100W atau 1 minit 45 saat pada 700W.

Taburkan dengan keju kambing yang telah dihancurkan dan gaul seperti sebelumnya. Ratakan permukaan campuran kentang-telur dengan lembut (tidak mengapa jika sedikit tidak sekata) dan taburkan dengan chorizo. Tutup dengan kertas lilin dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro pada suhu tinggi sehingga telur benar-benar mengeras dan keju cair, 1 minit pada ketuhar gelombang mikro 1100W atau 2 minit pada ketuhar gelombang mikro 700W. Biarkan, bertutup, selama 3 minit.
Taburkan telur dadar dengan pasli cincang dan hidangkan suam atau sejukkan pada suhu bilik.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Resipi ringkas dan cepat / Resipi kaserol mudah / Ketuhar gelombang mikro / Sarapan pagi / Hidangan utama / Kaserol / Daging / Sayur-sayuran dan cendawan / Telur dan produk tenusu / Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi