Tiropitakia (pai keju Yunani)

Undian: 25

Masa: 1 jam 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 15 - 20

Tiropitakia (pai keju Yunani) - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

225 g keju feta hancur
25 gr keju ricotta
1/2 sudu besar. keju Kasseri parut
110 g krim keju
225 g mentega cair
Pasli cincang secukup rasa
Pala parut secukup rasa
2 biji telur yang telah dipukul rata
1 pek doh filo
Lada putih secukup rasa

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: doh filo, telur, krim keju, keju feta, keju ricotta, buah pala, lada putih, pasli

Memasak hidangan mengikut resipi:

Untuk menyediakan inti Campurkan semua keju dengan pasli, buah pala, lada sulah, dan telur. Gaul rata dan biarkan di dalam peti sejuk selama sejam. Panaskan ketuhar hingga 180°C. Keluarkan pastri filo dari peti sejuk dan buka pembalutnya. Pastikan pastri ditutup semasa menggunakannya, kerana ia cepat kering. Potong pastri kepada 4 jalur. (Jika anda ingin membuat tiropitakia yang lebih kecil, potong pastri kepada 6 jalur.)
Sapukan satu jalur pada satu masa dengan mentega cair dan letakkan sedikit inti keju di bahagian tengah atas. Lipat doh seperti anda sedang melipat bendera: lipat sudut kanan ke kiri untuk membentuk sudut tegak, kemudian lipatkannya ke atas.

Teruskan melipat pada sudut tegak sehingga anda mencapai tepi atas dan membentuk segitiga yang lengkap. Letakkan segitiga di atas dulang pembakar dan bakar selama kira-kira 20 minit, sehingga perang keemasan pada setiap sisi.

Kategori:

resipi / Kedai Roti / Pai dan roti yang lazat / Masakan Yunani / Kucing Cora

Resipi yang serupa