Pai daging

Undian: 2

Masa: 3 jam 50 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 20 pai

Untuk membakar pai daging dengan cepat, gunakan doh yis yang dibeli di kedai untuk ban dan buat inti daripada daging kisar, ditumis dengan pes tomato, lada segar, dan rempah aromatik, kemudian dicampur dengan keju pepperjack parut dan herba segar. Sebelum membakar, sapukan setiap pai dengan telur yang dipukul untuk keperangan yang lebih baik dan kemasan berkilat yang lazat. Pai ini menjadi lazat, berperisa dan berair di dalamnya. Snek yang mengenyangkan untuk dibawa ke mana-mana.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Doh

20 keping doh pai beku
Tepung premium untuk kerja
2 biji telur, dipukul dengan 2 sudu besar air, untuk menyapu doh

Pengisian

0.7 kg daging lembu kisar
1 sudu besar minyak sayuran
2 biji lada poblano, dibuang biji dan dicincang
1 biji bawang, dicincang
0.5 sudu kecil serpihan lada merah
4 ulas bawang putih, dicincang
1 sudu besar serbuk cili
1 sudu kecil jintan manis kisar
3 sudu besar pes tomato
1 cawan keju pepper jack parut
0.5 cawan pasli segar cincang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu kisar, lada poblano, pes tomato, keju pepper jack, serpihan lada merah, perasa cili, jintan manis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan ban beku di atas dulang pembakar. Tutup dengan tuala dapur dan biarkan ia cair dan kembang selama 2-3 jam.
Pengisian:

Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali besar dan letakkannya di atas api sederhana. Tumis lada dan bawang sehingga lembut, kira-kira 5 minit. Masukkan kepingan lada merah dan bawang putih dan tumis selama seminit lagi. Pindahkan ke mangkuk atau pinggan dan ketepikan.

Letakkan kuali yang sama di atas api sederhana, masukkan daging kisar dan masak, hancurkan sebarang ketulan. serbuk cili, jintan manis, dan 3/4 sudu teh garam dan masak sehingga daging menjadi gelap, 5-7 minit. Masukkan pes tomato dan 1/4 cawan air dan kacau. Masukkan sayur-sayuran yang telah ditumis. Pindahkan ke dalam mangkuk dan ketepikan untuk menyejukkan. Setelah daging sejuk, masukkan keju dan pasli, kemudian perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
Panaskan ketuhar hingga 200°C.
Di atas permukaan yang telah ditaburi sedikit tepung, canai setiap keping doh menjadi bulatan berdiameter 10 cm dan tebal kira-kira 0.5 cm. Sendukkan 1.5 sudu besar campuran daging ke tengah setiap bulatan doh. Sapukan tepi bulatan dengan sapuan telur dan lipat doh menjadi separuh bulatan. Tekan kedua-dua tepi dan tutup dengan garpu. Letakkan di atas dulang pembakar yang dialas kertas pembakar dan sapukan bahagian atasnya dengan sapuan telur yang telah dipukul.
Bakar sehingga perang keemasan, 10-12 minit.