Souvlaki Yunani dengan roti rata

Undian: 3

Masa: 1 jam 35 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 8

Souvlaki Yunani dengan roti rata - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1.4 kg daging kambing muda tanpa lemak, dipotong dadu 2.5 cm
8 keping roti pita
1/4 cawan minyak zaitun
2 sudu besar cuka wain merah
2 sudu besar jus lemon
1 sudu teh rosemary kering
1 sudu teh oregano kering
1 sudu teh selasih kering
Garam dan lada hitam kisar
1 biji bawang besar, dipotong 2.5 cm
16 biji tomato ceri
16 helai daun bay
Salad Pita (lihat resipi di bawah)
8 batang lidi buluh atau logam

Salad untuk pita:

3 cawan daun salad yang telah dicincang
1/2 cawan minyak zaitun
3 sudu besar cuka wain merah
1 sudu teh oregano kering
Garam dan lada hitam kisar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kambing, pita, salad daun, bawang, tomato ceri, cuka wain, jus lemon, rosemary, oregano, daun salam, selasih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Campurkan daging, minyak zaitun, cuka wain merah, jus lemon, rosemary, oregano, basil, garam dan lada sulah. Tutup dan perap di dalam peti sejuk selama 2 jam.
Panaskan pemanggang terlebih dahulu.

Rendam lidi buluh dalam air selama 1 jam. Masukkan daging, bawang, tomato ceri dan daun salam ke atasnya, satu demi satu. Bakar dengan api kecil selama 10-15 minit sehingga empuk.

Panaskan pita di atas pemanggang. Keluarkan daging, bawang, dan tomato dari lidi. Hidangkan segera di atas pita, di atasnya dengan salad.

Salad untuk pita: Dalam mangkuk besar, gaulkan daun salad, minyak zaitun, cuka wain dan oregano, rasa dan perasakan dengan garam dan lada sulah.

Kategori:

resipi / Panggangan, barbeku / Daging panggang / Makanan segera / Hidangan pita / Masakan Yunani / Emeril Lagasse

Resipi yang serupa