Masa: 2 jam 5 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Pai yang menawan ini mempunyai rasa buatan sendiri, walaupun ia dibuat dengan doh pei yang dibeli di kedai, menjadikannya lebih mudah untuk diolah. Inti jem oren dan jus lemon membantu mengimbangi kemanisan aising, dan sedikit coklat menyatukan rasa tersebut.

Bahan-bahan:

• Tepung premium untuk bekerja dengan doh
• 400 g doh pai sejuk
• 0.5 cawan oren confiture
• 1 biji telur besar, dipukul
• 1/4 cawan susu
• 5 sudu kecil jus lemon (daripada lebih kurang 1 biji lemon)
• 1 cawan gula tepung
• 60 g (kira-kira 1/3 cawan) cip coklat separa manis
• 6 biji aprikot kering, dipotong menjadi segi tiga panjang
• Peralatan khas: pemotong biskut bulat dengan diameter 9.5 cm; pemotong biskut bulat dengan diameter 7 cm.

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

Doh Perancis, telur, susu, Jem oren, coklat separa manis, cip coklat (granul), aprikot kering

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 200°C dan alas dulang pembakar dengan kertas parchment.
Langkah 2
• Di atas permukaan yang telah ditaburi sedikit tepung, canai dua lapisan doh. Menggunakan pemotong besar, potong 12 bulatan. Potong 12 bulatan lagi menggunakan pemotong kecil, gulung semula sebarang sisa mengikut keperluan. Letakkan 6 bulatan besar di atas kertas parchment. Letakkan 6 bulatan kecil di atas bulatan besar, tumpang tindihkannya sebanyak 1 cm untuk menghasilkan orang-orangan salji.
Langkah 3
• Sendukkan 1 sudu besar jem ke atas 6 figura orang salji dan bentangkannya, tinggalkan sempadan 0.5 cm (1/4 inci). Sapukan tepinya dengan telur yang telah dipukul. Letakkan salah satu bulatan besar yang tinggal di atas setiap badan orang salji, kemudian letakkan bulatan yang lebih kecil di atas setiap kepala orang salji. Kelimkan tepi luar orang salji dengan garpu untuk menutup, kemudian kelimkan tepi bawah kepala dengan ringan untuk melekatkannya pada badan. Sejukkan selama sekurang-kurangnya 30 minit.
Langkah 4
• Bakar pai sehingga perang keemasan, 20-25 minit, sapu dengan susu selepas 10 minit. Pindahkan ke rak dawai dan biarkan sejuk sepenuhnya.
Langkah 5
• Sementara itu, campurkan jus lemon dengan gula tepung sehingga sebati. Sapukan lapisan krim ke atas pai yang telah disejukkan dan biarkan selama 5 minit.
Langkah 6
• Masukkan hujung bulat #1 atau #2 ke dalam beg pastri kecil, atau gunting 0.3 cm dari hujung beg berzip. Letakkan coklat dalam mangkuk yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro, kacau setiap 30 saat, sehingga cair, kira-kira 1.5 minit. Pindahkan coklat ke dalam beg pastri dan cucukkan mata, mulut dan butang ke atas orang-orangan salji. Lekatkan kepingan aprikot kering untuk hidung lobak merah. Hidangkan segera.

Undian: 1