Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Salmon panggang klasik mendapat rangsangan rasa dengan salsa verde oren tanpa masak Giada. Untuk mengimbangi kemanisan buahnya, dia menambah beberapa sudu caper pedas, serpihan lada merah, dan bawang hijau. Hasilnya adalah hidangan yang segar dan sihat.

Bahan-bahan:

Ikan salmon

• 4 fillet ikan salmon dengan kulit (110 - 140 g) dari bahagian tengah ikan (setiap stik berbentuk segi empat sama dengan sisi kira-kira 8 cm.)
• Minyak sayuran untuk menyapu gril
• 2 sudu besar l nektar agave gelap
• Garam dan lada hitam kisar

Salsa Verde

• 2 biji oren besar
• 1/4 cawan minyak zaitun
• 1/4 cawan jus lemon segar
• 1/2 cawan pasli segar cincang
• 2 batang bawang hijau yang dicincang halus
• 3 sudu besar daun pudina segar yang dicincang
• 2 sudu besar caper yang dicincang kasar (ditoskan dan dibilas)
• 2 sudu besar kulit oren
• 1 sudu teh kulit lemon
• 1 sudu teh serpihan lada merah yang ditumbuk
• Garam dan lada hitam kisar

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

ikan salmon, sos salsa, Oren, Nektar Agave, kulit lemon, caper, serpihan lada merah, bawang hijau, pudina, pasli

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Untuk salsa: Kupas setiap oren dan potong hujungnya. Dengan menggunakan pisau pengupas, buat belahan di sepanjang membran pada kedua-dua belah setiap baji. Ketuk isi oren dan letakkan di dalam mangkuk sederhana.
  
  Masukkan minyak zaitun, jus lemon, pasli, daun bawang, pudina, caper, kulit oren, kulit lemon dan kepingan lada merah. Kacau perlahan, dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
Langkah 2
• Untuk salmon: Letakkan kuali pemanggang di atas api sederhana tinggi atau sediakan pemanggang gas atau arang. Sapukan parut pemanggang dengan minyak sayuran untuk mengelakkan ikan daripada melekat.
  
  Sapukan kedua-dua belah isi salmon dengan nektar agave dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Bakar sehingga ikan mula mengelupas, kira-kira 3-4 minit setiap sisi. Pindahkan isi ke dalam pinggan dan biarkan selama 5 minit.
  
  Sendukkan salsa verde ke atas ikan atau hidangkan sos dalam mangkuk berasingan.

Undian: 4