Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2

Dalam resipi majalah Food Network ini untuk telur bakar dengan salsa verde, telur adalah hidangan utama. Resipi ini adalah kegemaran ramai, dan anda boleh memasak telur dengan cara ini hanya dalam 25 minit. Cuba hidangan mudah ini dalam warna hijau: walaupun telur secara tradisinya dibakar dalam sos tomato, resipi ini menggunakan tomatillo salsa verde sebagai sosnya.

Sos buatan sendiri yang ringkas ini dibuat dengan bawang putih dan jalapeños dan kemudian dikisar sehingga sebati, tetapi cef di Food Network Kitchen mengesyorkan, "Jika anda kekurangan masa, gunakan salsa yang dibeli di kedai dengan rasa ringan, sama ada merah atau hijau." Setelah telur hijau masak, letakkan hirisan Monterey Jack di atasnya dan biarkan keju cair, kemudian taburkan dengan ketumbar wangi sebelum dihidangkan.

Bahan-bahan:

• 4 biji telur kategori CO
• Minyak sayuran mengikut keperluan
• 1/3 sudu besar salsa verde (lihat resipi di bawah)
• Garam dan lada hitam kisar
• 1/4 sudu besar keju parut (kira-kira 15 gr.)
• 2 sudu besar daun ketumbar segar yang dicincang

Salsa Verde:

• 450 g physalis (buang batang dan basuh)
• 1 ulas bawang putih
• 1/4 biji bawang bersaiz sederhana
• 1/4 cili jalapeno dengan biji
• 1 sudu teh garam kasar
• 4 tangkai daun ketumbar segar

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

telur, sos salsa, keju, ceri kisar, lada jalapeno, bawang, bawang putih, ketumbar

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 205°C.
  
  Griskan sedikit kuali sederhana tidak melekat dengan pemegang tahan ketuhar. Letakkan 1/3 cawan salsa ke dalam kuali. Tekan salsa perlahan-lahan untuk membentuk 4 lubang yang sama, dan pecahkan sebiji telur ke dalam setiap lubang. Perasakan dengan garam dan lada sulah.
  
  Bakar telur sehingga putih telur kembang tetapi kuning telur masih cair, kira-kira 15 minit.
Langkah 2
• Taburkan keju ke atas telur dan teruskan memasak sehingga cair, kira-kira seminit lagi. Taburkan dengan daun ketumbar. Hidangkan segera.
  
  Salsa Verde: Letakkan physalis dalam periuk sederhana dan tutup dengan air. Didihkan dan reneh sehingga lembut, kira-kira 7 minit. Tapis.
  
  Dalam pengisar, kisar bawang putih, bawang besar, lada jalapeño dan garam sehingga sebati. Masukkan tomatillo dan tangkai daun ketumbar dan kisar lagi sehingga sebati.
  Keluar: lebih kurang 3 sudu besar.

Undian: 2