Kaserol Gumbo Udang dengan Roti Jagung
Undian: 1
Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kaserol Gumbo Udang dengan Roti Jagung - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Gumbo
- 2 cawan udang yang telah dikupas
- 1 tin (400 g) tomato cincang dalam tin dalam jusnya sendiri
- 300 g okra beku
- 1 cawan bawang cincang halus
- 1 cawan saderi yang dicincang halus
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 2 helai daun bay
- 1/2 sudu kecil thyme kering
- 1 sudu teh lada lemon
- 1.5 sudu kecil perasa buatan sendiri, resipi disertakan
- 1 cawan air rebusan ayam atau ikan
Roti jagung
- 1 biji telur, dipukul
- 1/3 cawan susu
- 350 g campuran tepung roti jagung
Perasa buatan sendiri
- 1 sudu besar garam
- 1/4 cawan lada hitam
- 1/4 cawan serbuk bawang putih
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: udang, tomato, okra, okra, saderi, roti jagung, daun salam, serbuk bawang putih, timi
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam kuali besi tuang, tumis bawang dan saderi dalam mentega. Masukkan daun bay, thyme, lada lemon, dan perasa buatan sendiri. Tuangkan kuahnya dan masukkan tomato dan bendi. Tutup dan reneh dengan api kecil selama 30 minit. Angkat dari api dan masukkan udang.
- Sediakan roti jagung dengan memanaskan ketuhar hingga 200°C (400°F). Pukul telur, susu dan campuran tepung jagung bersama-sama. Ratakan adunan di atas gumbo, biarkan bahagian tengahnya terbuka. Bakar selama 15 hingga 20 minit.
Perasa buatan sendiri:
Campurkan semua bahan dan simpan dalam bekas kedap udara sehingga 6 bulan.Nasihat masakan: Hidangan Amerika Selatan ini biasanya dimasak dan dihidangkan dalam kuali besi, tetapi boleh dimasak dalam kuali dengan pemegang kalis ketuhar.
Kategori:
resipi / Hidangan utama / Lauk / Kaserol / Sayur-sayuran dan cendawan / / / Masakan Amerika / Masakan Cajun / Paula Deen
Resipi yang serupa
