Gumbo sosej terpantas

Undian: 1

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 880, jumlah lemak 25 G., lemak tepu 10 G., protein 23 G., karbohidrat 137 G., serat 1 G., kolesterol 50 mg, natrium 699 mg, gula 2 G.

Sosej andouille yang telah disediakan dan sebungkus campuran lada benggala dan bawang panggang beku adalah rahsia kepada gumbo Louisiana yang cepat. Satu lagi bahan utama ialah perasa Cajun. Stew ini kaya dan berperisa, seolah-olah telah direneh lama. Hidangkan dengan nasi dan sedikit sos pedas kegemaran anda.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 sudu besar mentega tawar
6 sosej New Orleans atau andouille yang kecil atau 4 sosej besar, dipotong menyerong kepada kepingan 2cm.
1 cawan campuran lada manis dan bawang panggang api beku, dicairkan
1 sudu besar + 1 sudu kecil pes tomato
2 sudu besar. Perasa Cajun
4 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
4-6 cawan nasi putih yang telah dimasak
Sos pedas kegemaran anda

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kupaty (sosej goreng), Perasa Cajun, beras, lada manis, pes tomato

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam periuk besar dengan api sederhana, cairkan mentega dan masukkan sosej. Masak, kacau, sehingga sedikit keperangan, kira-kira 5 minit. Masukkan campuran lada-bawang dan pes tomato dan masak, kacau, sehingga pes bertukar menjadi warna merah bata, 5-8 minit.
Masukkan perasa Cajun dan masak dengan cara yang sama seperti anda memasak pes tomato untuk melepaskan rasa. Masukkan kuah, biarkan mendidih perlahan, dan masak tanpa penutup selama 15 minit.