Quesadilla daging
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 813, jumlah lemak 48 G., lemak tepu 23 G., protein 52 G., karbohidrat 43 G., serat 3 G., kolesterol 155 mg, natrium 1889 mg, gula 1 G.
Kalori 813, jumlah lemak 48 G., lemak tepu 23 G., protein 52 G., karbohidrat 43 G., serat 3 G., kolesterol 155 mg, natrium 1889 mg, gula 1 G.
Tortilla gandum yang besar, seperti yang digunakan dalam burito, boleh memuatkan inti daging yang banyak. Quesadilla yang mengenyangkan ini diisi dengan keju dan daging kisar, diperisakan dengan oregano, cili ancho dan bawang putih. Satu hidangan sudah cukup untuk makan tengah hari yang mengenyangkan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 3 ulas bawang putih, ditumbuk
- 1 sudu teh lada ancho kisar
- 450 g daging lembu atau kambing kisar tanpa lemak
- 1 sudu besar oregano segar yang dicincang halus
- 4 biji bawang hijau, dihiris nipis
- 4 tortilla gandum, berdiameter 25 cm.
- 3.5 cawan keju Muenster atau Monterey Jack parut
- Salsa segar dan/atau krim masam, untuk dihidangkan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu kisar, kambing cincang, tortilla, lada ancho, Keju Munster, oregano
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar dengan api sederhana. Masukkan bawang putih dan cili kisar dan masak selama 1-2 minit. Masukkan daging kisar, oregano, 1 sudu teh garam, dan perasakan dengan lada secukup rasa. Masak, hancurkan daging dengan sudu, sehingga warnanya gelap, kira-kira 2 minit. Masukkan daun bawang dan masak selama 5-6 minit lagi.
- Panaskan griddle atau griddle besar di atas api sederhana. Sapukan 1 sisi setiap tortilla dengan minyak zaitun. Letakkan dua tortilla di atas griddle (atau satu jika menggunakan griddle), sapukan bahagian yang digris ke bawah, dan taburkan setiap satu dengan kira-kira seperempat keju. Masak sehingga tortilla keperangan di bahagian bawah dan keju cair. Letakkan kira-kira seperempat campuran daging pada separuh setiap tortilla dan lipat separuh. Teruskan memasak, tekan sehingga quesadillas rangup, balikkan sekali. Ulang untuk membuat 4 quesadillas. Hiris menjadi baji dan hidangkan dengan salsa dan/atau krim masam.
Kategori:
Resipi yang serupa
