Perapan untuk stik daging lembu

Undian: 4

Masa: 2 jam 15 minit

Walaupun stik ribeye agak memuaskan, dan pengambilan garam, lada sulah, dan perapan sudah cukup untuk menikmati rasanya, ada masanya anda mengidamkan sesuatu yang baharu. Untuk menambah palet rasa baharu pada stik yang lembut dan berair, perapkannya sebentar menggunakan resipi ini. Daging panggang akan menjadi lebih lembut dan memperoleh sedikit rasa rempah dan asap. Perapan yang sama ini boleh digunakan pada jenis daging lain sebelum dipanggang.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 stik ribeye
0.5 sudu besar jus nanas
1/4 cawan cuka sari apel
1 cawan sos tomato
2 sudu kecil serbuk bawang
1 sudu besar. l jintan manis kisar
1 sudu teh lada merah yang ditumbuk
2 sudu kecil oregano kering
3 ulas bawang putih, ditumbuk
Madu
1 sudu besar asap cecair mesquite semula jadi

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu, Jus nanas, cuka sari apel, serbuk bawang, cili, oregano, jintan manis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk cetek, gaul dengan pemukul sos tomato, jus nanas, cuka sari apel, asap cecair, serbuk bawang, jintan manis, lada merah yang ditumbuk, oregano dan bawang putih.
Keluar: 2 sudu besar.
Sapukan kedua-dua belah stik dengan madu dan masukkan ke dalam perapan. Perap selama 2–4 jam.

Keluarkan stik dari perapan dan tepuk sehingga kering dengan tuala kertas. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan masak sehingga masak mengikut citarasa anda.

Kategori:

resipi / Sos / Glaze dan sos barbeku // Trisha Yearwood

Resipi yang serupa